在日本可以買到天然起司！品嚐比較「酒のやまや」的起司

有時候會聽到「日本的起司好像有點不一樣…？」這樣的感想。

其中一個原因是，日本的超市裡常賣的是加工起司。這種起司缺乏天然起司特有的風味和濃郁感，對於喜愛起司的人來說，可能會覺得有點不夠過癮。

此外，由於日本的衛生標準非常嚴格，比較少像海外那樣經過長時間熟成的起司。因此，可能會有不少人會想：「我想吃更濃郁的起司！」

要怎麼在日本買天然起司？

但請放心！在日本国内也有許多店鋪販售正宗的天然起司。

本篇將向想享受世界各地起司的人以及對料理有講究的人介紹一些推薦的店鋪！

1. 酒のやまや

「雖然是酒類專賣店，但起司也很豐富！」這就是「酒のやまや」。

這裡有很多適合搭配葡萄酒的天然起司，而且價格實惠。分店遍布各地也是一大優點。

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2. KALDI

說到KALDI，就是進口食品的寶庫！來自世界各國的起司都可以以合理的價格買到。

店裡還有葡萄酒和餅乾，可以搭配著買，就能立刻組成一套時尚的小吃組合♪

最近在澀谷有開設一間規模很大的店鋪，真的很值得一遊。

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3. 成城石井

當你想稍微奢侈一下時，可以去成城石井。這裡的進口食品很豐富，尤其是法國和義大利產的天然起司很受歡迎。非常適合與葡萄酒一起享用！

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4. DEAN & DELUCA

DEAN & DELUCA發送時尚飲食文化的資訊。這裡陳列著精選的天然起司。不過，較小的店鋪以咖啡館為主，可能販售較少的食材。因此建議在前往之前，先確認店鋪的規模和商品陣容！

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5. 紀ノ国屋

高級超市的代表，紀ノ國屋。這裡擺齊了來自世界各地的天然起司，適合尋找搭配葡萄酒的起司的最佳場所。花時間仔細挑選，找到你最喜愛的那一款吧！

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來比一比世界各地的起司！

這次，我從上述推薦的店鋪中，選擇在「酒のやまや」購買了世界各地的起司！

此外，我還購買了作為起司配料的餅乾、火腿、培根以及葡萄汁等。

左：試吃時評價很高的西班牙產生火腿　　　右：在日本罕見的純葡萄汁

在「酒のやまや」不僅有起司，還有許多進口食品，大家一定要去看看哦。

1. 凱赫爾斯·原味·愛爾蘭威士忌起司

使用愛爾蘭威士忌製作的獨特切達起司。

這是一款經過10個月的熟成軟切達起司。

實際試吃時，的確能感受到威士忌的香氣慢慢地擴散開來，味道相當木質…！

這是員工們也給予高度評價的產品！

2. 艾門塔爾起司

這是代表瑞士的艾門塔爾起司。具有像堅果般的香氣和溫和的風味，無論是直接食用，還是用來做三明治或料理，都非常美味，是一款萬能起司。

與凱赫爾斯起司相比，它的味道較為清淡，並帶有一點酸味。就我個人而言，把它放在烤過的麵包上吃非常好吃！

3. Picandou 蜂蜜塗抹起司

這款起司塗抹醬完美融合細緻的奶油口感與甜美蜂蜜。非常適合當作早餐或點心！

它的質地滑順，雖然帶有像水果般的清新感，但同時也有蜂蜜的甜味。

由於是蜂蜜和起司的結合，或許可以想像成四重起司（クアトロフォルマッジ）的味道。

它不僅有豐富的鮮美味道，還能享受到像甜點般的感覺！

4.卡斯特羅大蒜風味攪拌奶油起司

這款奶油起司質地輕盈，口感柔滑，並融合了大蒜的風味。無論是搭配餅乾或蔬菜享用，還是用作為料理的隱藏風味，都是非常方便的起司。

大蒜的味道相當正宗，塗在麵包上吃，就像是大蒜吐司一樣！

與Pikandou相比，正如“攪拌”所說，這款起司擁有帶氣泡的感覺，口感非常棒。

番外篇：日本製天然起司

即使附近沒有上述的店鋪也沒關係。最近在日本國內，也越來越多製作正宗天然起司的製造商。這次將介紹幾款在超市也能買到的天然起司。

這次試了四款起司

從左邊開始，分別是「雪印北海道100 芳醇哥達起司」、「雪印北海道100 切達起司」、「十勝卡門貝爾 黑胡椒口味（明治）」。

另外，「花畑牧場 生莫札瑞拉 小型版」則是用來做沙拉。

試吃中評價最高的居然是「十勝卡門貝爾 黑胡椒口味（明治）」。

卡門貝爾是味道評價落差較大、口味較重的起司之一，但這款的味道則像溫和的布里起司，搭配上辛辣的黑胡椒風味，完美融合，對於搭配酒類也是相當合適的。

另外，由著名的北海道十勝花畑牧場製作的鮮莫札瑞拉，由於其便捷性和能輕鬆用來做料理，因此也獲得了很高的評價。這個系列中，已經有加了羅勒醬的版本，這樣可以更進一步節省時間。

總結

我們介紹了日本及外國的天然起司，大家覺得如何呢？

如果您在尋找國外的產品，請一定要到販售進口食品的店鋪，如「酒のやまや」或「KALDI」等；如果您不介意，也可以在附近的超市試試看日本產的起司。

這次介紹的販售進口食品的店鋪，還有販售許多來自海外的零食和調味料等。店裡有來自歐洲、亞洲以及各種國家的產品，光看也很有趣，大家一定要去參觀一下哦。