セブンイレブンの人気商品「スムージー」開発秘話！担当者が語るこだわりと想い

セブン‐イレブンのスムージーは、手軽に栄養を摂取できる健康志向の飲み物として、多くの方に愛されています。忙しい朝やリフレッシュしたいときにぴったりの一杯です。

今回は、セブン‐イレブンのスムージーがどのようにして生まれ、どのようなこだわりが詰まっているのかをセブン‐イレブンご担当者にインタビューを行いましたのでご紹介します。

ウェルビーイングと環境負荷低減の両立を目指して開発したスムージー

セブン‐イレブンでは、お客様の健康志向の高まりと、手軽に野菜や果物を摂取したいというニーズに応えるために、スムージーの開発に取り組みました。

特に、忙しい日常の中でバランスの取れた食事を摂ることが難しい方々に向けて、手軽に野菜や果物を摂取できる商品を提供したいと考えました。

また、果物や野菜を使用することで、自然な甘さ、手軽な栄養補給、美味しさにもこだわりました。お客様にとって、健康的でありながらも美味しいスムージーを提供することが、私たちの商品開発の大きな目標でした。

■セブン‐イレブン×イチロー

～健康への挑戦に迫る～

セブン‐イレブンのスムージーには、いくつかのこだわりがあります。まず、使用する野菜や果物は新鮮さを保つために急速凍結されています。これにより、素材の栄養価や風味を最大限に引き出すことができます。

急速冷凍されたケール

また、スムージーに使用するアイスキューブは、野菜や果物をピューレ状にしてから凍らせたもので、飲みやすい味わいになるように工夫されています。

■セブン‐イレブン×イチロー

～キューブの正体とは？～

スムージーの開発には多くの試行錯誤がありました。特に、素材の組み合わせやバランスを見つけるのに時間がかかりました。

例えば、ブロッコリーの茎も使用することで自然な甘さを引き出すことに成功しましたが、その過程で何度も試作を繰り返しました。

また、マシンでの混ぜ方やスピードも商品ごとに最適化するために多くの調整が行われました。

■セブン‐イレブン×イチロー

～徹底比較スムージー中身の秘密～

セブン‐イレブンのスムージーは、海外からの観光客にもおすすめです。野菜や果物を使用しているため、観光中のリフレッシュにも最適です。

さらに、バーコードを読み取るだけで簡単に作れるため、言葉の壁を感じることなく利用できます。

セブン‐イレブンのスムージーは、手軽に野菜や果物を摂取できる飲み物です。

新鮮な素材を使用し、急速凍結やアイスキューブなどの工夫を凝らしているため、いつでも美味しく楽しむことができます。

試行錯誤の末に生まれたこのスムージーを、ぜひ一度お試しください。

①店頭にある商品をケースから取り出しレジで購入

②店頭にある機械にバーコードを読み込み

③スタートボタンを押す

④ボタンを押して７０秒で完成

⑤機械の横にある専用の蓋とストローをセットしてお召し上がりください