日本のラーメンを楽しもう！種類と味の違いとおすすめ商品
日本を訪れる多くの外国人観光客にとって、ラーメンは必ず体験したい料理の一つです。
ラーメンは日本の国民食とも言えるほど愛されており、そのバリエーションも豊富です。
今回は、代表的なラーメンの種類とその味、さらにPaykeの購入代購サービスで手配可能なおすすめ商品について詳しくご紹介します。
これを参考に、ぜひお気に入りの一杯を見つけてください。
1. 味噌ラーメン
味噌ラーメンは、北海道の札幌を発祥とするラーメンで、味噌をベースにした濃厚なスープが特徴です。香ばしい味噌の風味と豚骨や鶏ガラの出汁が絶妙に調和し、コクのある深い味わいを楽しむことができます。
- 特徴
味噌ラーメンのスープは、赤味噌や白味噌を使用し、ニンニクや生姜、ゴマなどを加えて風味を増しています。麺は太めのちぢれ麺が一般的で、スープとの絡みが良いです。 - トッピング
メンマ、チャーシュー、もやし、ネギ、バターコーンなどが定番のトッピングです。特に、寒い冬にはバターが加わることで、さらにコクと旨みが増します。
おすすめ商品
日本のインスタントラーメンの代表的なブランド。濃厚な味噌スープと太麺のバランスが絶妙で、家庭でも本格的な味噌ラーメンを楽しめます。
2. 醤油ラーメン
醤油ラーメンは、東京を中心に発展したラーメンで、醤油をベースにしたスープが特徴です。鶏ガラや豚骨、魚介などから取った出汁に醤油を加えることで、さっぱりとした中にも深い味わいが広がります。
- 特徴
スープは透明感があり、キリッとした醤油の風味が感じられます。麺は中太のストレート麺が主流で、スープとのバランスが絶妙です。 - トッピング
メンマ、チャーシュー、ナルト、ほうれん草、ネギなどが定番です。シンプルなトッピングがスープの味を引き立てます。
おすすめ商品
生麺に近い食感が特徴のインスタントラーメン。醤油ベースのスープはさっぱりとしており、飽きのこない味です。
3. とんこつラーメン
とんこつラーメンは、九州地方、特に福岡を発祥とするラーメンで、豚骨をじっくり煮込んだ白濁したスープが特徴です。濃厚でクリーミーなスープが特徴で、コクのある味わいが楽しめます。
- 特徴
豚骨を長時間煮込むことで、旨みとコクが凝縮されたスープになります。麺は細めのストレート麺が一般的で、固めに茹で上げるのが九州流です。 - トッピング
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、紅生姜、高菜などが定番です。紅生姜や高菜は、さっぱりとしたアクセントを加えるための重要なトッピングです。
おすすめ商品
西日本限定商品！厳選された材料を充分ねり込んでハウス独自のフレッシュフライ製法で仕上げた特製麺。スープは豚骨エキスをベースに野菜・香辛料でまとめた白濁したスープ。特製調味オイルゴマ油と植物油にローストポークの香り高いオイルはおいしさを一層ひきたてます。
4. 塩ラーメン
塩ラーメンは、函館を発祥とするラーメンで、塩をベースにした澄んだスープが特徴です。スープは透明感があり、さっぱりとした味わいが楽しめます。
- 特徴
鶏ガラや豚骨、魚介から取った出汁に塩を加えて作られます。スープはシンプルで、素材の旨みがダイレクトに感じられます。麺は細めのストレート麺が主流です。 - トッピング
チャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、ワカメなどが定番です。シンプルなトッピングがスープの味を引き立てます。
おすすめ商品
日本のインスタントラーメンの定番。さっぱりとした塩味のスープと細麺のバランスが良く、手軽に楽しめます。
5. まとめ
日本のラーメンは、その多様な味わいとバリエーションが魅力です。味噌、醤油、とんこつ、塩といった基本の味を知り、自分好みのラーメンを見つける楽しさをぜひ体験してみてください。また、紹介したPaykeで購入できるおすすめ商品を試して、自宅でも日本のラーメンを楽しんでみてください。日本のラーメン文化を存分に楽しみ、素敵な食体験をお楽しみください。