โมจิหลากรสของญี่ปุ่น！แล้วคุณล่ะอยากกินรสไหน？

สวัสดีค่ะ เราชื่อ ลิน่า เป็นนักเขียนของ Payke ค่ะ
มีใครที่ชอบทานโมจิของญี่ปุ่นกันบ้างคะ ซึ่งในปัจจุบันโมจิได้ถูกใช้เป็นส่วนผสมของขนมและไอศกรีมหลายยี่ห้อเลยนะคะ แสดงว่าน่าจะมีคนที่ชอบทานโมจิเป็นจำนวนมากค่ะ โดยในญี่ปุ่นนั้นจะมีธรรมเนียมการกินโมจิในช่วงขึ้นปีใหม่กันค่ะ ส่วนเรื่องการหาซื้อนั้น สามารถซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยค่ะ ซึ่งในวันนี้เราจะมานำเสนอโมจิที่ได้มีการเติมแต่งรสชาติเข้าไปกันนะคะ

โมจิจากข้าวญี่ปุ่น【โมจิ 4 รส】＆อุซางิโมจิ【โมจิผสมหอยนางรม】

ทางด้านบนนี้คือเหล่าโมจิที่ได้รับการเติมแต่งรสชาติเข้าไปค่ะ
ว่าแล้วก็ มาลองย่างดูกันเลยค่ะ
ก่อนอื่นมาดูที่ โยโมงิโมจิกันก่อนค่ะ

โยโมงิโมจินั้น มีส่วนผสมของใบโยโมงิเข้าไปค่ะ ซึ่งตัวใบโยโมงินั้น มีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่โดดเด่นในเรื่องกลิ่นที่ให้ความรู้สึกสดชื่น และรสชาติที่อร่อยค่ะ
ต่อไปมาดู อาวะโมจิกันค่ะ

อาวะนั้นคือธัญพืชชนิดหนึ่ง ที่ชาวญี่ปุ่นได้กินกันเป็นอาหารหลักมาตั้งแต่สมัยอดีตแล้วค่ะ ซึ่งเราเองก็เพิ่งจะได้มากินอาวะโมจิเป็นครั้งแรก บอกได้เลยว่ายิ่งเคี้ยวรสชาติความหวานก็ยิ่งแผ่ซ่านไปทั่วทั้งปากเลยล่ะค่ะ หากลองกินกับโชยุก็ยิ่งอร่อยค่ะ
ต่อไปก็มาดู โมจิข้าวดำ และโมจิข้าวกล้องกันค่ะ

ข้าวดำนั้นเป็นประเภทนึงของข้าวสวย ที่มีแร่ธาตุและวิตามินสูง จัดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพค่ะ

ส่วนข้าวกล้องนั้นเป็นเมล็ดข้าวที่หลังจากเก็บเกี่ยวและนำเปลือกออกแล้วนำมาหุงเลย โดยไม่ได้ผ่านกระบวนการขัดสีก่อน ซึ่งมีสารอาหารที่สูงไม่แพ้ข้าวดำเลยค่ะ นับว่าเป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพที่ค่อนข้างได้รับความนิยมนะคะ
ต่อไปมาดูตัวของโมจิรสกุ้งกันค่ะ

โมจิรสกุ้งจัดว่าเป็นรสที่ค่อนข้างแปลกใหม่นะคะ เมื่อลองเคี้ยวแล้ว จะสัมผัสได้ถึงรสชาติความหวานของกุ้งที่กระจายไปทั่วทั้งปาก อีกทั้งยังมีความเค็มที่พอเหมาะ ทำให้กินเปล่า ๆก็อร่อยค่ะ ซึ่งส่วนตัวแล้ว เราชอบรสกุ้งมากที่สุดค่ะ♪
สุดท้ายแล้วมาดูที่ โมจิรสงากันค่ะ

เป็นโมจิที่ใส่งาดำเข้าไปค่ะ โดยสำหรับตัวนี้ยิ่งเคี้ยว กลิ่นหอมของงาดำก็จะแพร่กระจายไปทั้งปากค่ะ และยังมีความกรุบกรอบของเมล็ดงาด้วยค่ะ
เป็นอย่างกันบ้างคะกับโมจิหลากหลายรสชาติ หากใครได้ลองชิมโมจิที่ผสมอยู่ตามขนมหรือไอศกรีมแล้วชอบนะคะ รับรองหากลองมาชิมโมจิของจริงดูแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ เพียงแต่มีข้อควรระวัง เนื่องจากโมจิเหนียวและนุ่ม จึงควรเคี้ยวให้ละเอียด หรือดื่มเครื่องดื่มไปคู่กันเพื่อไม่ให้โมจิไปติดลำคอนะคะ