Mochi(bánh nếp) tẩm gia vị Nhật Bản! Bạn muốn thử không?

Chào các bạn, mình là LINA phụ trách Payke đây!
Hỏi tý nha, có bạn nào thích ăn bánh mochi của Nhật không? Dạo gần đây, một số sản phẩm như kem hay bánh kẹo Nhật sử dụng mochi làm nguyên liệu nên fan của bánh mochi ngày càng nhiều đó. Ở Nhật Bản, ăn mochi vào đầu năm mới là tập quán không thể thiếu. Chính vì thế vào những ngày này ở siêu thị đâu đâu cũng thấy mochi với nhiều thể loại rất phong phú.

Sử dụng gạo quốc sản [4 loại mochi] & Usagi mochi [ Namakaki mochi mix]

Trên đây là 2 sản phẩm mochi có tẩm gia vị.
Cùng nướng và thưởng thức nào!
Món đầu tiên là Yomogi mochi.

Yomogi mochi là loại bánh nếp do nhào bột nếp với lá yomogi (ngải cứu) mà thành. Lá yomogi có mùi hương dễ chịu đặc biệt, mùi vị thì thơm ngon khỏi chê luôn♪
Tiếp theo Awa mochi nha.

Awa là một loại ngũ cốc mà người Nhật xưa hay ăn như bữa chính trong ngày. Thú thực đây là lần đầu mình ăn Awa mochi đó! Càng cắn vào miếng mochi vị ngọt thanh càng lan toả trong vòm miệng. Loại này ăn cùng với nước tương cũng ngon không kém đâu nhé!
Món tiếp là Kuromai mochi và Genmai mochi.

Kuromai (gạo đen) là một dòng của gạo trắng, giàu thành phần dinh dưỡng như Vitamin, chất khoáng nên được coi là thực phẩm tốt cho sức khoẻ đó.

Genmai(gạo lứt) là loại gạo sau khi thu hoạch chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa chà xát lớp cám gạo. Cũng giống kuromai, thành phần gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin và chất khoáng nên được bà con ưa chuộng lắm!
Tiếp theo mình sẽ nướng thử Ebi mochi (mochi tôm) nha.

Món này là hàng hiếm nên đây là lần đầu mình ăn thử đó! Vừa cắn thử một miếng vị tôm lan toả, kèm thêm vị mằn mặn vừa phải của muối nên không cần ăn kèm thêm gì cũng đủ ngon bá cháy luôn. Mình khoái nhất món này trong tất cả đó♪
Món cuối cùng đây Goma mochi (mochi vừng).

Trong bánh có nhiều hạt vừng đen. Càng cắn vào miếng mochi hương thơm của vừng càng lan toả. Bánh có chưa nhiều hạt vừng lấm tấm ăn cũng vui miệng nhỉ!
Các bạn nghĩ thế nào? Bánh kẹo và đồ ngọt sử dụng mochi món nào cũng hấp dẫn cả, nhưng mochi nguyên bản vừa đa dạng về thể loại, hương vị cũng ngon không kém nên nhất định các bạn phải thưởng thức một lần đó nha. Có điều, mochi rất mềm và dẻo nên khi ăn, các bạn nên chú ý nhai kĩ và dùng chung với đồ uống để tránh bị nghẹn nha!