ร้านเชนที่ต้องลองเมื่อมาเที่ยวญี่ปุ่น

เมื่อมาเยือนญี่ปุ่น นอกจากการท่องเที่ยวแล้ว “อาหาร” ก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของการเดินทาง ร้านอาหารเชนของญี่ปุ่นมีทั้งราคาย่อมเยา อร่อย และมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ ไม่ว่าคุณจะอยู่เมืองไหนก็สามารถอิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ

หลายร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ เครื่องกดสั่งอาหารอัตโนมัติ หรือระบบบริการตัวเอง ทำให้แม้จะมาเป็นครั้งแรกก็สามารถสั่งอาหารได้อย่างสบายใจ

ในบทความนี้ เราจะพาไปรู้จักร้านอาหารเชนยอดนิยมของญี่ปุ่น แบ่งตามประเภทอาหาร ที่คุณไม่ควรพลาดแวะลอง

ราเมง

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น หลายคนมักนึกถึง “ราเมง” เป็นอันดับแรก ตั้งแต่น้ำซุปทงคตสึเข้มข้นครีมมี่ ไปจนถึงน้ำซุปโชยุรสกลมกล่อมแบบใส ความหลากหลายของรสชาตินั้นน่าทึ่งมาก

น้ำซุปที่ลึกซึ้งเข้มข้นจับคู่กับเส้นเหนียวนุ่ม เด้งสู้ฟัน เป็นความอร่อยที่ยากจะต้านทาน

• Ichiran

ร้านราเมงชื่อดังที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว ด้วยที่นั่งแบบบูธส่วนตัว และตู้กดสั่งอาหารที่รองรับภาษาอังกฤษ ทำให้แม้จะมาเป็นครั้งแรกก็เข้าใช้บริการได้ง่าย

เมนูซิกเนเจอร์คือราเมงน้ำซุปทงคตสึเข้มข้น

เว็บไซต์ทางการ: Ichiran

ซูชิสายพาน

รูปแบบการทานซูชิที่สนุกสนาน โดยจานซูชิจะหมุนวนมาบนสายพาน และคุณสามารถหยิบจานที่ชอบได้ตามใจ หลายร้านยังมีแท็บเล็ตสำหรับสั่งอาหารเพิ่มเติม ราคาก็เป็นมิตร ทำให้ได้รับความนิยมทั้งในหมู่คนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว

• Sushiro

ร้านซูชิสายพานที่ทั้งราคาย่อมเยาและคุณภาพเกินคาด มีเมนูหลากหลายให้เลือก จึงไม่แปลกที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากจะชื่นชอบ

หากอยากรู้เพิ่มเติมว่าทำไม Sushiro ถึงพิเศษ ลองดูไกด์นี้:
“ซูชิสายพานญี่ปุ่นพัฒนาไปไกลขนาดนี้แล้ว!? คู่มือประสบการณ์สนุก ๆ ที่ Sushiro”

เว็บไซต์ทางการ: Sushiro

• Kura Sushi

ขึ้นชื่อเรื่องความใส่ใจวัตถุดิบแบบไม่ใส่วัตถุเจือปนอาหาร และยังโดดเด่นด้วยกิจกรรมแคปซูลของเล่นสุดสนุก ทุก ๆ ไม่กี่จาน คุณจะได้ลุ้นเกมสไตล์กาชาปอง ทำให้ประสบการณ์การทานสนุกยิ่งขึ้น ไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเดียว

เว็บไซต์ทางการ: Kura Sushi

แกงกะหรี่

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นมีลักษณะข้น รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดจัด แตกต่างจากแกงกะหรี่อินเดีย จุดเด่นคือสามารถปรับแต่งได้ตามใจ ไม่ว่าจะเลือกระดับความเผ็ดหรือเพิ่มท็อปปิ้งต่าง ๆ

• Coco Ichibanya

คุณสามารถเลือกได้ทุกอย่าง ตั้งแต่ระดับความเผ็ดไปจนถึงท็อปปิ้ง และยังมีเมนูมังสวิรัติ ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมและเชื่อถือได้สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

เว็บไซต์ทางการ: Coco Ichibanya

ชาบูชาบู

เมนูหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น ที่นำเนื้อสไลซ์บาง ๆ แกว่งในน้ำร้อน จากนั้นจิ้มซอสก่อนรับประทาน ให้รสสัมผัสเบา อิ่มกำลังดี และมีผักมากมาย จึงถือว่าเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ

• Shabu-yo

ร้านชาบูชาบูแบบบุฟเฟต์ที่สามารถทานเนื้อและผักได้ไม่อั้นในราคาคุ้มค่า มีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ จึงสะดวกและไม่ยุ่งยากสำหรับนักท่องเที่ยว

เว็บไซต์ทางการ: Shabu-yo | Skylark Group

ยากินิคุ (ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น)

สไตล์การทานอาหารยอดนิยมของญี่ปุ่น ที่คุณสามารถย่างเนื้อชิ้นพอดีคำได้เองที่โต๊ะ สนุก มีส่วนร่วม และอิ่มอร่อย แม้มาคนเดียวก็ทานได้สบาย ๆ ปัจจุบันร้าน “ยากินิคุสำหรับทานคนเดียว” กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

• Yakiniku Like

ร้านยอดฮิตที่ออกแบบมาเพื่อผู้ที่มาทานคนเดียวโดยเฉพาะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อคุณภาพดีได้อย่างรวดเร็วและสะดวก เหมาะสำหรับมื้อที่อยากอิ่มแบบรวดเร็วแต่ยังคงความฟิน

เว็บไซต์ทางการ: Yakiniku Like

• Gyu-Kaku

หนึ่งในเชนยากินิคุที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น มีเมนูหลากหลาย รวมถึงแพ็กเกจบุฟเฟต์ เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากปิ้งย่างและสนุกไปด้วยกัน

เว็บไซต์ทางการ: Gyu-Kaku

เทโชคุ (ชุดอาหารญี่ปุ่น)

รูปแบบมื้ออาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ประกอบด้วยข้าว ซุปมิโสะ อาหารจานหลัก และเครื่องเคียงหลายอย่าง มีความสมดุลทางโภชนาการ และเป็นวิธีที่ดีในการสัมผัสรสชาติอาหารบ้าน ๆ แบบญี่ปุ่นแท้ ๆ

• Ootoya

เชนยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแบบโฮมเมด หากคุณอยากนั่งทานมื้ออาหารแบบสบาย ๆ และครบถ้วน นี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่ดีมาก

เว็บไซต์ทางการ: Ootoya

กิวด้ง (ข้าวหน้าเนื้อ)

หนึ่งในอาหารจานด่วนยอดนิยมของญี่ปุ่น เนื้อวัวสไลซ์บางและหัวหอมเคี่ยวในซอสหวานเค็ม เสิร์ฟบนข้าวร้อน ๆ เป็นเมนูเรียบง่าย แต่อิ่มอร่อย ราคาประหยัด และเสิร์ฟรวดเร็ว

• Yoshinoya

เชนกิวด้งระดับตำนานของญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยรสชาติต้นตำรับและการบริการรวดเร็ว อีกทั้งยังขยายสาขาไปต่างประเทศด้วย

เว็บไซต์ทางการ: Yoshinoya

• Sukiya

ราคาประหยัด รวดเร็ว และอร่อย เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้เมื่อคุณต้องการมื้ออาหารง่าย ๆ ระหว่างเที่ยว

เว็บไซต์ทางการ: Sukiya

• Matsuya

ไม่ได้มีแค่กิวด้งเท่านั้น แต่ยังมีแกงกะหรี่และชุดอาหารอีกด้วย มีตู้กดสั่งอาหารที่ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับผู้มาเยือนครั้งแรก

เว็บไซต์ทางการ: Matsuya

อิซากายะ ยากิโทริ และคุชิคัตสึ

อิซากายะคือร้านสไตล์ผับแบบญี่ปุ่นที่บรรยากาศสบาย ๆ สามารถนั่งดื่มพร้อมทานอาหารจานเล็กหลากหลายเมนูได้อย่างผ่อนคลาย

ส่วน “คุชิคัตสึ” อาหารขึ้นชื่อจากโอซาก้า คือวัตถุดิบที่เสียบไม้ ชุบแป้งทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แค่เสียงกรอบตอนกัดก็คุ้มค่าแล้ว

• Torikizoku

เชนอิซากายะยอดนิยมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับยากิโทริราคาย่อมเยาพร้อมเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับค่ำคืนสบาย ๆ กับเพื่อน

เว็บไซต์ทางการ: Torikizoku

• Kushikatsu Tanaka

เชนคุชิคัตสึที่มีต้นกำเนิดจากโอซาก้า มีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองอาหารท้องถิ่นแบบเข้าถึงง่าย

เว็บไซต์ทางการ: Kushikatsu Tanaka

อุด้งและเส้นต่าง ๆ

อุด้งมีจุดเด่นที่เส้นหนานุ่มหนึบ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปดาชิรสกลมกล่อม หลายร้านเป็นระบบบริการตัวเอง จึงสะดวกและทานง่าย

• Marugame Seimen

เชนยอดนิยมที่สามารถเลือกปรับแต่งอุด้งของคุณเองในรูปแบบบริการตัวเอง ราคาประหยัด รวดเร็ว และอร่อยสม่ำเสมอ

เว็บไซต์ทางการ: Marugame Seimen

• Hanamaru Udon

อีกหนึ่งเชนอุด้งที่ได้รับความนิยม มักถูกเปรียบเทียบกับ Marugame Seimen ขึ้นชื่อเรื่องเมนูเรียบง่าย ราคาสบายกระเป๋า เหมาะสำหรับมื้อด่วน

เว็บไซต์ทางการ: Hanamaru Udon

ร้านอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่น และเกี๊ยวซ่า

เชนร้านอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักจากเมนูอย่างเกี๊ยวซ่า ข้าวผัด และราเมง ปริมาณคุ้มค่า ราคาไม่แพง และความคุ้มค่าโดยรวมถือว่ายอดเยี่ยม

• Gyoza no Ohsho

โดดเด่นเรื่องเกี๊ยวซ่าทอดกระทะ เป็นจุดหมายที่เหมาะเมื่อคุณอยากทานมื้อหนัก ๆ แบบอิ่มจุใจ

เว็บไซต์ทางการ: Gyoza no Ohsho

• Osaka Ohsho

อีกหนึ่งเชนยอดนิยมที่มีเกี๊ยวซ่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ จุดน่าสนใจคือเมนูอาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามภูมิภาค ทำให้คุณอาจได้ลองเมนูพิเศษไม่เหมือนกันในแต่ละพื้นที่

เว็บไซต์ทางการ: Gyoza no Ohsho

ร้านอาหารสำหรับครอบครัว (Family Restaurants)

ร้านอาหารสำหรับครอบครัว หรือ “ฟามิเรสุ (famiresu)” เป็นสไตล์ร้านอาหารแบบสบาย ๆ ที่มีเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น มีเมนูหลากหลาย เหมาะสำหรับทานกับครอบครัวหรือเพื่อน หลายสาขามีเมนูภาษาอังกฤษหรือเมนูพร้อมรูปภาพ ทำให้สั่งอาหารได้ง่ายและไม่กดดัน

• Gusto

เชนร้านอาหารครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีสาขาทั่วประเทศ เมนูมีแทบทุกอย่างที่คุณต้องการ เชื่อถือได้ หลากหลาย และหาได้ง่ายไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน

เว็บไซต์ทางการ: Gusto | Skylark Group

• Saizeriya

ร้านยอดนิยมราคาประหยัด ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนในราคาที่น่าประหลาดใจ คุ้มค่ามากสำหรับการทานแบบสบาย ๆ

เว็บไซต์ทางการ: Saizeriya

• Bamiyan

เชนร้านอาหารสไตล์จีนที่เหมาะสำหรับการเดินทางเป็นกลุ่ม มีเมนูที่สามารถแบ่งกันทานได้หลายอย่าง เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับการทานร่วมกัน

เว็บไซต์ทางการ: Bamiyan | Skylark Group

คุณจะพบร้านเหล่านี้ได้ทุกที่ — ร้านเชนในญี่ปุ่นคือเพื่อนที่ดีที่สุดของนักเดินทาง

ร้านอาหารเชนในญี่ปุ่นผสมผสานความอร่อย ราคาย่อมเยา และความสะดวกได้อย่างลงตัว

ไม่ว่าคุณจะแวะพักระหว่างเที่ยวชมสถานที่ หรือแค่มองหาร้านที่ไว้ใจได้ ร้านเหล่านี้ช่วยให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นได้อย่างสบายใจ

ลองสำรวจหลาย ๆ เชน และชิมอาหารไปทั่วญี่ปุ่น — คุณอาจประหลาดใจกับความหลากหลายที่ค้นพบ