일본 대표 밥반찬 3가지: 매일의 한 끼를 더욱 풍성하게!
일본에는 밥을 더욱 맛있게 먹기 위한 ‘밥반찬(ごはんのお供)’이 다양하게 사랑받고 있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 흰쌀밥이지만, 어떤 것을 살짝 곁들이기만 해도 매일의 식탁이 훨씬 풍성해지죠.
이번에는 일본에서 꾸준히 사랑받는 대표적인 ‘밥도둑’ 3가지를 소개합니다. 갓 지은 따끈한 밥이나 주먹밥과도 잘 어울리고, 여행 중 호텔에서 먹는 아침식사에도 딱 맞아요.
궁금하셨던 분들은 실제 모습과 식감을 떠올리며 함께 즐겨보세요.
모모야 에도무라사키 고항데스요!
노리(김)를 간장, 설탕, 미림 등으로 조린 일본 전통 식품인 노리츠쿠다니 하면 바로 떠오르는 제품이 ‘고항데스요!’입니다. 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받고 있으며, 부드럽게 늘어나는 식감 속에 김의 풍미가 살아 있고 가쓰오와 가리비의 감칠맛이 더해진 깊은 맛이 특징입니다.
김은 국산(주로 이세만 주변에서 수확) 사용.
유통기한은 약 2년이며, 개봉 후에는 가능한 빨리 드시는 것을 추천합니다.
개봉해 보면…
뚜껑을 여는 순간, 진한 김 향이 은은하게 퍼집니다.
검은빛의 조림은 스푼을 넣으면 ‘축—’ 하고 늘어나는 부드러운 질감이며, 밥 위에 올리면 은근히 녹아 스며드는 듯합니다.
맛을 표현하면 단짠 그 자체. 한 입만으로도 일본 가정의 맛을 그대로 느낄 수 있어요.
Kanpy 나메타케
나메타케란 팽이버섯을 간장, 미림, 설탕으로 달짝지근하게 조려 걸쭉하게 만든 음식입니다.
나가노현산 팽이버섯 100% 사용, 간장으로 은근하게 졸여 만든 저염 타입 나메타케입니다.
유통기한은 약 2년이며, 개봉 후에는 가능한 빨리 드시는 것을 추천합니다.
개봉해 보면…
뚜껑을 열면, 황금빛으로 윤기가 흐르는 나메타케가 가득 들어 있습니다.
팽이버섯 특유의 ‘아삭’한 식감이 살아 있고, 달짝지근한 향이 식욕을 자극합니다.
밥에 올려 먹어도, 두부에 올려 먹어도 궁합이 정말 좋아요!
nissui 구운 연어 후레이크
연어살을 가열해 잘게 부순 연어 후레이크 제품입니다.
풍미 좋은 구운 연어만 엄선해 잘게 부순 타입으로, 주먹밥·오차즈케·김밥 등 밥 요리에 다양하게 활용할 수 있어요.
유통기한은 약 1년이며, 개봉 후에는 가능한 빨리 드시는 것을 추천합니다.
개봉해 보면…
뚜껑을 여는 순간, 구운 연어의 고소한 향이 확 퍼져옵니다.
굵게 결대로 찢은 연어살이 듬뿍 들어 있어 존재감이 확 느껴지고, 색감도 연어 그 자체로 보는 것만으로도 식욕을 자극합니다.
밥 위에 그대로 올리기만 해도 금세 ‘연어밥’ 완성! 일본식 아침 식사의 분위기를 이 연어 후레이크 하나로 완벽하게 즐길 수 있습니다.
어떠셨나요?
실제로 먹는 모습을 떠올려보면, 한 번쯤 맛보고 싶어지지 않나요?
마트에서 보이면 꼭 하나 구매해 보세요. 매일의 밥상이 훨씬 풍요로워질 거예요!