🍧도쿄에서 꼭 맛봐야 할 최고의 빙수 맛집 10선

여름의 풍경 하면 떠오르는 것이 바로 ‘빙수’. 

예전부터 일본인들에게 사랑받아온 여름 디저트지만, 최근에는 독창적인 맛과 아름다운 비주얼로 진화하며 큰 주목을 받고 있는 트렌디한 스위츠입니다.

특히 더워지는 이 계절에는 시원함을 찾기 위해 맛있는 빙수를 즐기고 싶어지죠.

이번에는 도쿄에서 인기를 끌고 있는 빙수 맛집들을 자세히 소개합니다.

비주얼도 맛도 모두 개성 넘치는 가게들뿐이니, 꼭 체크해서 시원한 일본 여행을 즐겨보세요!

나카마치 빙과점 （吉祥寺）_中町氷菓店 吉祥寺 果実と氷

나가노현 마쓰모토시에서 도쿄로 진출한 화제의 빙수 전문점.

남알프스와 야쓰가타케에서 채취한 천연 얼음을 사용해, 입안에서 사르르 녹는 가볍고 부드러운 식감이 특징이에요.

대표 메뉴인 ‘잘 익은 생딸기와 머랭’은 물론, 그날그날의 재료로 만드는 ‘오늘의 특별 빙수’도 많은 사람들의 호기심을 자극하죠.

나카마치 빙과점은 나가노 마쓰모토 본점과 가나가와 가마쿠라 지점도 있으니, 여행 중에 들러 시원한 휴식을 즐겨보는 것도 추천해요!

히미츠도（谷中）_ひみつ堂

옛 정취가 남아있는 야나카 지역의 인기 가게. 수동 빙삭기로 정성스럽게 깎은 천연 얼음과 계절 과일을 사용한 수제 시럽이 인기 비결.

이 무첨가 시럽은 물이나 시판 시럽을 전혀 사용하지 않고, 딸기, 멜론, 망고, 복숭아, 감귤 등 모두 국산 과일로 만든 호화로운 빙수입니다.

사보 오쿠노시부야（代々木公園）_茶房オクノシブヤ

화과자 장인이 프로듀스한 본격파 빙수 전문점. 말차나 호지차 등 차 향이 살아있는 메뉴가 풍부.

특히 ‘한 잔 점차 말차’는 차를 직접 마시는 듯한 진한 맛으로, 많은 팬들에게 극찬을 받고 있습니다.

와 키친 칸나（三軒茶屋）_和キッチンかんな

세타가야 공원 앞에 위치한 빙수＆일식 레스토랑. 줄을 설 만큼 유명한 빙수 전문점으로도 잘 알려져 있으며, 말차, 흑설탕 시럽, 콩가루 등 일본 전통 재료를 사용한 메뉴가 가득합니다.

오랜 시간 공들여 만든 순얼음을 사용해 부드러운 식감과 고급 시럽이 절묘한 조화를 이루며, 시즌 한정 메뉴도 다양해서 자꾸 가고 싶어지는 가게입니다.

코오리야 피스（吉祥寺）_氷屋ぴぃす

젊은 층 사이에서 SNS를 중심으로 큰 인기를 끌고 있는 감각적인 빙수 전문점.

정성스럽게 만든 시럽과 화려한 비주얼이 특징이며, TV 등 각종 매체에도 소개된 바 있어요.

비주얼이 워낙 강렬해 인스타그램에 올리기에도 안성맞춤!

가게 안에는 예약 명부가 비치되어 있어 이름을 적는 방식으로 운영되는데, 특히 주말이나 공휴일에는 오픈하자마자 금세 마감되는 경우가 많으니 주의가 필요해요.

아즈키토 코오리（南新宿）_あずきとこおり

미쉐린 스타 레스토랑 출신 파티시에가 운영하는, 일본식과 프렌치가 융합된 고급 빙수점.

팥의 깊은 단맛과 가벼운 머랭이 어우러진 ‘팥과 머랭’은 정교한 맛으로 미식가들 사이에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

빙수뿐 아니라 프렌치 토스트나 수프도 함께 제공하니 근처에 가신다면 꼭 한번 들러보세요!

빙수 전문 SUZUMU（西荻窪）_かき氷専門 SUZUMU

니시오기쿠보 역에서 도보 1분 거리에 여름 주말 및 공휴일 한정으로 운영. 좌식 공간에서 여유롭게 즐길 수 있는 공간입니다.

인기 메뉴 ‘극・말차 빙수’(￥1,408)는 팥, 콩가루, 말차에 더해 공기를 듬뿍 머금은 에스푸마 휘핑이 토핑되어 있습니다.

가볍고 크리미한 식감과 얼음이 절묘하게 어우러져, 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

콘테나토（代々木）_コンテナート

도쿄에서 유일하게 론네펠트 티 공식 인증을 받은 홍차 전문점.

감각적인 인테리어와 개성 넘치는 빙수 메뉴가 특징이며, 매장에 직접 가지 않아도 온라인으로 대기표(정리권)를 발급받을 수 있는 점도 큰 장점이에요.

방문을 계획 중이시라면 아래 링크에서 미리 대기표를 받아보는 걸 추천드립니다!

대기표 받기

※주의: 정리권은 LINE 앱을 통해 발급받을 수 있습니다.

쿠리야 쿠로기（上野）_廚 くろぎ

우에노의 고급 가이세키 요리점 ‘쿠로기’에서 디저트를 즐길 수 있는 곳.

놀랄 만큼 부드러운 빙수와 주문 후 반죽하는 와라비모치 등, 간단해 보이지만 정성을 아끼지 않는 요리점의 철학이 담겨 있습니다.

2023년 ‘도쿄 화과자・디저트 100선’에 선정되었으며, 말차와 콩가루를 활용한 빙수는 푸짐하고 진한 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

4대째 오노야 히무로（浅草）_四代目大野屋氷室

창업 80년을 자랑하는 전통 있는 얼음 전문점이 운영하는 빙수 가게.

일반적으로 얼음은 냉동 보관되지만, 이 과정에서 맛과 품질이 떨어질 수 있어요.

‘4대째 오노야 히무로’에서는 자체 기술로 만든 ‘생얼음®︎’을 사용해, 얼음을 전혀 냉동하지 않고 전통 방식과 철저한 온도 관리로 신선하게 보관합니다.

얼음 상태를 세심하게 살펴 가장 적합한 부위를 골라 전용 칼날로 깎아내는 방식이라, 생얼음 고유의 섬세한 맛과 식감을 그대로 즐길 수 있어요.

또한 ‘추가 얼음 무료’ 서비스가 있어, 먹는 도중 얼음이 녹아도 새로 갈아낸 얼음을 덧붙여 끝까지 시원하고 신선하게 즐길 수 있다는 점도 인기 비결입니다.

정리

어떠셨나요?

도쿄에는 개성 있는 제조 방식과 독특한 맛으로 많은 사랑을 받는 빙수 전문점들이 가득합니다.

각 가게만의 매력이 담긴 특별한 빙수를 즐기며, 무더운 여름을 시원하게 보내시길 바랍니다.