【不吃是損失！】築地的超推薦商品

大家有去過東京的築地玩嗎？
今天築地地頭蛇的小編要為大家介紹——人生至少要吃過一次的超推薦商品！

新鮮海產的寶庫～築地～

說到築地，就會想起它是東京所有打著「產地直送新鮮魚」名號的餐廳都會來批貨的魚市場，也是受到觀光客喜愛的日本知名觀光地之一。
海產的買賣規模稱得上世界最大級。甚至傳言在築地漁獲的價格是日本其他地區的魚市場的參考價格。
而這樣的築地市場最知名的就是早上五點開始的鮪魚競標，吸引著大批的外國人觀光客前來。可是參觀名額有限，建議在參觀時間前就來排隊。

築地黑門　黑銀

這家店可以吃到當場現捏的生本鮪魚壽司。店主會在眼前現宰鮪魚，依客人要求製作生魚片、壽司或是丼飯。日本職人捏壽司的技術，讓小編看得目不轉睛又讚嘆不已。
小編點的是鮪魚肚壽司。油脂分布均勻又新鮮的鮪魚肚，入口的瞬間就融化了！山葵和魚脂的美味相乘，好吃的忍不住微笑。店員也人情味滿溢，人非常好。雖然小編點的壽司一個要價500日圓，但吃過後就會發現500日圓真的很值得！

築地 山長

大家一說到築地就會想到壽司或是海鮮丼，但其實築地有很多美味的玉子燒專門店！
這家店就是有名的玉子燒專門店，是排隊的隊伍一直都很長超人氣店，可以吃到現做的熱呼呼玉子燒。所以小編當然也買了一個試吃看看囉！

一條100日圓。有「甜味」和「微甜」這兩種口味，而小編選的是「微甜」。外觀是美麗的金黃色，份量也很厚重。吃了一口就會發現鰹魚湯汁和蛋本身的味道非常合拍，配上軟嫩的口感超級好吃！這樣的美味只要100日圓，真的是很便宜…。

TSUKIDI松露

這家是在日本橋三越、銀座三越、東京車站的GRANSTA、羽田機場第1‧第2機場大廈等地也有開店的超知名玉子燒老店。從早上4點就開始營業。

小編在這家店買了四種人氣口味組合的玉子燒（600日圓不含稅）。有使用大山雞肉的「親子燒」口味、加入紀州梅的「紀州」口味、飄著海香的海菜玉子燒「飛玉」口味，以及搭配水煮吻仔魚和九条青蔥的「吻仔魚」口味。雞肉、海菜、吻仔魚、青蔥和蛋的搭配感覺在日本家庭也常常看到，但是梅肉和蛋卻是很嶄新的組合。有內斂的甜味和鰹魚湯汁香氣的玉子燒經由梅肉酸味的調和，可以感受到春天的美味。是不太喜歡梅子味的人也可以輕鬆嘗試的味道！

築地紀文

想要試試看店鋪內現做的美味和食材本身的味道所打造出的高質炸魚餅的人可以來這家店！在築地很常可以看到觀光客拿著這家的商品邊走邊享用。店裡的No.1商品就是「炸OKONOMI」，裡面包有高麗菜、章魚、蝦子和薑。

但是小編選的是炸OKONOMI旁邊的「築地炸魚餅」。魚餅含有加入黃芥末風味美奶滋的蟹肉棒。小編是第一次嘗試蟹肉棒口味的炸魚餅，剛炸起來的魚餅濃縮著魚的美味超級好吃的。一隻230日圓。

築地市場在清晨就開始運作這件事情也是眾人所知的。店鋪的營業時間也很早，從早上6點就開店的店很多。而其中也有只開早上的店，建議來之前要先在網路上調查好。還有基本上星期日、國定假日和部分星期三是築地的市場休息日，要小心別撲空了！
撰文小編：Reina