เต็มไปด้วยรสชาติแบบญี่ปุ่นชั้นเยี่ยม～KOIKEYA PRIDE POTATO～
สวัสดีค่ะ Yui นักเขียน Payke เองค่ะ
ทุกท่านเคยทานแผ่นมันฝรั่งทอดของญี่ปุ่นกันไหมคะ?
ในญี่ปุ่นมีแผ่นมันฝรั่งทอดหลากหลายชนิดมาก
หนึ่งในนั้นคือผลิตภัณฑ์ที่ Yui จะแนะนำในบทความนี้ KOIKEYA PRIDE POTATO ค่ะ
KOIKEYA PRIDE POTATO คือ?
KOIKEYA PRIDE POTATO คือแผ่นมันฝรั่งทอดที่ทำอย่างพิถีพิถันโดยบริษัทโคะอิเคะยะค่ะ
มันฝรั่งที่นำมาใช้ เป็นมันฝรั่งที่ผลิตในญี่ปุ่น 100% ค่ะ
ประกอบไปด้วยรส “เกลือ นากาซากิ ฮิรากามะ” “บุโดวซังโชวกลิ่นยูสุ” และ “โนอัตสึโนริชิโอะ” ค่ะ
เกลือ นากาซากิ ฮิรากามะ
เริ่มจากที่รสเกลือ นากาซากิ ฮิรากามะกันค่ะ
เกลือฮิรากามะ คือเกลือที่ทำมาจากการต้มแล้วค่อย ๆ ลดอุณหภูมิของน้ำทะเลในหมู่บ้านซาคิโตะ เมืองไซไค จังหวัดนากาซากิค่ะ
ราคาถุงละ 128 เยน (รวมภาษี)
แพกเกจสีคราม ด้านบนมีรูปคลื่นวาดเอาไว้ค่ะ
แพกเกจมีความเป็นญี่ปุ่นมาก วางในชั้นแล้วต้องเด่นออกมาแน่นอนค่ะ
ลองเทออกมาใส่จาน
เห็นแล้วดูไม่ค่อยจะต่างจากแผ่นมันฝรั่งทอดทั่วไปใช่ไหมคะ
พอหยิบขึ้นมา ก็สังเกตเห็น!
มันฝรั่งทอดนี้หนากว่ามันฝรั่งทอดทั่ว ๆ ไปค่ะ
ทำให้เวลาทานจะได้สัมผัสที่ต่างออกไป
ลองทานละนะคะ!
เวลาเคี้ยวจะมีเสียงกรุบ ๆ สัมผัสก็ดีมาก ๆ เวลาทาน
เคี้ยวสนุกมากค่ะ
ความเค็มพอดี และก็ได้รสชาติของมันฝรั่งแท้ ๆ เลยค่ะ
บุโดวซังโชวกลิ่นยูสุ
ต่อไปจะแนะนำ บุโดวซังโชวกลิ่นยูสุ นะคะ
ราคาถุงละ 128 เยน (รวมภาษี)
ด้านบนของแพกเกจมีรูปยูสุเขียนเอาไว้ค่ะ
บุโดวซังโชวคือพริกชนิดหนึ่งซึ่งนำมาจากจังหวัดวากายามะค่ะ
ชื่อนี้ได้มาจากความใหญ่ของเม็ดพริกที่เหมือนองุ่น (องุ่นในภาษาญี่ปุนคือบุโดว) ค่ะ
ในบรรดาบุโดวซังโชว คิโอวซังโชวคือซังโชวชั้นดีค่ะ
ลองทานละนะคะ!
พอเปิดถุงออก ก็ได้กลิ่นพริกหอม ๆ ฟุ้งขึ้นมาเลยค่ะ
ซังโชวมีสีออกเขียวนิด ๆ อย่างที่เห็นค่ะ
เวลาทานนี่ไม่รู้สึกเผ็ดเลยค่ะ
มันฝรั่งรสบุโดวซังโชวกลิ่นยูสุก็ทำออกมาชิ้นหนา กัดแล้วได้สัมผัส อร่อยมาก ๆ ค่ะ
ทานแล้วก็ได้ลิ้มรสขมนิด ๆ ของยูสุด้วยค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้ทำขนมนี้ล้วนเป็นวัตถุดิบของญี่ปุ่น ซึ่งอาจหาทานที่อื่นได้ยากค่ะ บางท่านอาจจะไม่ค่อยชอบรสชาติของซังโชวก็ได้ค่ะ
สำหรับ Yui เอง ถ้าให้ทานหมดซองทีเดียว ก็คิดว่าอาจจะไม่ไหวค่ะ
สำหรับรสเกลือ นากาซากิ ฮิรากามะและบุโดวซังโชวกลิ่นยูสุ มันฝรั่งมีปริมาณน้อย เนื่องจากดีไซน์ถุงค่ะ
โนอัตสึโนริชิโอะ
ท้ายสุดคือรสโนอัตสึโนริชิโอะค่ะ
รสโนอัตสึโนริคือรสสาหร่ายยากิโนริ อาโอสะ และอาโอะโนริ รวมสาหร่ายไว้ 3 ชนิดค่ะ
ในส่วนของชิโอะ (เกลือ) ก็มี ชิโอะยากิ โมะชิโอะ และ ฮิรากามะจิโอะ 3 ประเภทค่ะ
และยังมีโทวการาชิ (พริกญี่ปุ่น) เป็นเครื่องปรุงด้วยค่ะ
งั้นทานเลยนะคะ!
พอเปิดซองปุ๊ป ก็ได้กลิ่นสดชื่นแบบทะเลออกมาเลยค่ะ
รสชาติก็อย่างที่เห็นเลยค่ะ มีรสสาหร่ายแบบเต็ม ๆ
คนที่ชอบสาหร่ายต้องกินจนหยุดไม่ได้แน่ ๆ
ทานแล้วอร่อยมาก ๆ ค่ะ แต่จะออกเค็มนิด ๆ
แต่โนอัตสึโนริชิโอะไม่เหมือนกับอีก 2 รสข้างต้นค่ะ เพราะแผ่นมันฝรั่งจะบางกว่า ทำให้กัดแล้วรู้สึกเบา ๆ
บางมาก ๆ เลยค่ะ
ทั้งหมดนี้คือ KOIKEYA PRIDE POTATO รส “เกลือ นากาซากิ ฮิรากามะ” “บุโดวซังโชวกลิ่นยูสุ” และ “โนอัตสึโนริชิโอะ” ค่ะ
ทั้งหมดล้วนใช้วัตถุดิบชั้นดีของญี่ปุ่นค่ะ
หากมาเที่ยวแล้วเจอ ก็อย่าลืมลองทานดูนะคะ