กระตุ้นต่อมหิวในฤดูใบไม้ร่วง！ชมพระจันทร์เต็มดวงพร้อมกับอาหารที่น่าทาน

ในวันที่ 13 กันยายน 2019 นั้น เป็นคืนที่เห็นพระจันทร์เต็มดวงแบบสวยงามมากค่ะ

โดยพระจันทร์ในคืนนี้จะถูกเรียกว่า 「นะกะอะกิ โนะ เมเก็ทซึ」 ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นนั้นจะมีธรรมเนียมที่เรียกว่า「โอะซึกิมิ」 หรือไปนั่งดูพระจันทร์ในคืนที่พระจันทร์เต็มดวงมาตั้งแต่สมัยอดีตแล้วล่ะค่ะ

โดยเขาจะตกแต่งบริเวณหน้าต่างด้วยพืชฤดูใบไม้ร่วงและขอพรให้การเก็บเกี่ยวนั้นเป็นไปด้วยดีพร้อมกับไหว้ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ค่ะ

ในยุคปัจจุบันนั้นการกินอาหารพร้อม ๆ กับการไปนั่งดูพระจันทร์นั้นเป็นของคู่กันไปแล้วล่ะค่ะ

และในครั้งนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่คนญี่ปุ่นชอบทานกันเมื่อไปชมพระจันทร์กันนะคะ

เซเว่น อีเลเว่น【ซาลาเปามิตาราชิแช่เย็นชุ่มซอส】

หากพูดถึงอาหารที่เตรียมไปสำหรับเทศกาลชมพระจันทร์ หลาย ๆ คนก็คงนึกถึงซาลาเปาใช่ไหมคะ

ซาลาเปามิทาราชินั้นเป็นขนมหวานที่ชุ่มไปด้วยซอสโชยุรสหวาน

คุณอาจจะเคยเห็นซาลาเปาแบบเสียบไม้บ่อยแล้วในญี่ปุ่น แต่คุณอาจจะไม่ค่อยได้เห็นซาลาที่แช่อยู่ในถ้วยหรอกนะคะ

และซอสที่เต็มชุ่มนี้ก็ไม่ใช่จะหาได้ง่าย ๆ เช่นกันนะคะ！

ในหนึ่งถ้วยก็บรรจุซาลาเปาขนาดพอดีคำจำนวน 5 ชิ้นด้วยกันค่ะ

โดยปกติแล้วเวลาที่ซาลาเปาเย็นลงมันมักจะแข็งทำให้หลาย ๆ คนอาจจะกังวลว่าแช่เย็นแล้วจะเป็นอะไรไหม แต่บอกเลยนะคะว่าสำหรับสินค้ารุ่นนี้นั้นถึงแม้จะแช่เย็นก็ยังคงความนุ่มเหมือนโมจิเลยค่ะ และรสชาติก็อร่อยลงตัวกับความหวานที่พอดีของน้ำซอสค่ะ

สมแล้วที่เป็นขนมหวานของร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น คุณภาพครบครันจริง ๆ นะคะ
เซเว่น อีเลเว่น【ซาลาเปามิตาราชิแช่เย็นชุ่มซอส】

ซึกิมิโซบะ【มะรุจัง ทานุกิสีเขียว เทมโซบะ】

ถ้าหากพูดถึงเทศกาลดูพระจันทร์แล้ว อาหารที่ทำจากไข่นั้นก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมค่ะ

ในวันนี้ เราจะแปลงโฉมคัพราเมง「มารุจัง ทานุกิสีเขียว （เทมปุระโซบะ）」 ให้ไปเป็น 「ซึกิมิโซบะ」 กันนะคะ！

นี่คือรูปหลังจากเสร็จสมบูรณ์แล้วค่ะ ไข่แดงกลม ๆ นี่ดูคล้าย ๆ กับพระจันทร์เลยว่าไหมคะ？

ซึ่งการมองว่าไข่แดงเป็นพระจันทร์เต็มดวงนั้น เขาเรียกว่า「ซึกิมิโซบะ」 ค่ะ

แค่ใส่ไข่ซึกิมิ ก็ทำให้กลายเป็นอาหารสำหรับชมพระจันทร์ได้แล้วค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ♪

ซึกิมิโซบะ【มะรุจัง ทานุกิสีเขียว เทมโซบะ】（ญี่ปุ่นตะวันออก）
ซึกิมิโซบะ【มะรุจัง ทานุกิสีเขียว เทมโซบะ】（ญี่ปุ่นตะวันตก）

「ไข่พระจันทร์」 ทำได้ง่าย ๆ แค่ใช้เตาไมโครเวฟ

１．ตอกไข่ลงในถ้วยขนาดเล็ก ใช้ตะเกียบคีบไข่ขาวให้ไข่ขาวเป็นเนื้อเดียวกัน （ประมาณ 10 ครั้ง）

２．ค่อย ๆใช้ตะเกียบเจาะไข่แดงประมาณ 1 ถึง 2 รู （หากไม่เจาะรู อาจจะเกิดการระเบิดได้ ให้ระวังด้วยนะคะ）

３．อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟด้วยกำลัง 600 วัตต์ เป็นเวลาประมาณ 40 ถึง 50 วินาที ก็ทำให้ไข่ขาวจากที่โปร่งใสกลายเป็นสีขาวหมดเลยค่ะ

４．เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ！ โดยเอาตะเกียบแงะรอบ ๆ ของไข่ก็จะทำให้ตักขึ้นมาได้อย่างง่ายดายเลยค่ะ

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ？

ที่ญี่ปุ่นนั้น เมื่อเข้าใกล้คืนพระจันทร์เต็มดวงก็จะมีสินค้าสำหรับเทศกาลชมพระจันทร์ออกมาวางขายที่หน้าร้านกันเรียงรายเต็มไปหมดเลยค่ะ

อยากให้ทุก ๆ คนได้สัมผัสการชมพระจันทร์ในกลางฤดูใบไม้ร่วงและสัมผัสกับบรรยากาศในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นกันนะคะ