Payke員工推薦！沖繩伴手禮首選「島屋黑糖蜜安達吉」

　在沖繩旅行途中，若為挑選伴手禮而感到困擾，一定要認識沖繩的傳統甜點——Sata Andagi（又稱沙翁／安達吉）。
在眾多商品之中，Payke 工作人員特別關注的是島屋的黑糖蜜安達吉。

這款安達吉使用原創黑糖蜜製作，並經過一晚熟成，口感更加濕潤。

味道樸實，卻能讓人充分感受到沖繩風味，是一款很有在地特色的甜點。

本文將以淺顯易懂的方式，為各位介紹島屋黑糖蜜安達吉的特色、推薦吃法，以及可購買的地點。

安達吉是自古以來在沖繩備受喜愛的炸點心。
其名稱源自沖繩方言：「Sata（砂糖）」「Anda（油）」「Agii（油炸）」。

表面開裂的外型被認為能帶來好運，因此不僅作為家庭點心，也常出現在慶祝場合或親友聚集的時刻。
外觀看起來有點像甜甜圈，但口感與風味卻截然不同。外層微微酥香，內部扎實有份量，帶著樸素又令人懷念的甜味，是其最大的特色。

商品名稱： 島屋黑糖蜜安達吉
內容量： 每袋 3 個裝

沖繩有各式各樣的安達吉，而在其中，Payke員工特別關注的正是「島屋黑糖蜜安達吉」。

其最大特色在於使用原創黑糖蜜，並在製作過程中經過一晚熟成後再完成。
黑糖蜜若用量過少或過多，都會影響整體風味的平衡，因此以與安達吉最相襯的剛剛好比例進行包裹。

此外，所使用的黑糖蜜是以沖繩縣產黑糖為基礎，經獨家調配而成的原創配方，從黑糖本身就十分講究。
正因為這些細心的工序，才能同時品嚐到沖繩黑糖特有的濃郁風味與溫和甜味，以及不易乾硬、濕潤柔軟的口感。

另外，只有在形狀、大小等方面符合一定標準的產品，才會作為商品販售，這也是一大亮點。

正因為油炸的點心在外觀上容易出現差異，島屋除了重視口味與成品穩定性，也同樣講究外觀的一致感。

未達標準的產品會作為非規格品另行販售，真正陳列於店頭的，都是經過嚴格挑選的商品。作為沖繩伴手禮的經典選擇，同時也能感受到對細節與品質的堅持，是一款別具特色的沖繩土產。

島屋黑糖蜜安達吉的魅力之一，在於吃法的自由度相當高。
常溫食用時，可以感受到黑糖蜜濃郁卻平衡的甜味，充分品嚐到安達吉本身的風味。稍微加熱後，麵糰會變得更加柔軟，油炸點心特有的香氣也更加突出。

另一方面，放入冰箱冷藏後食用也是非常推薦的方式。
冷藏後甜味會變得較為溫和，濕潤的口感也會更加明顯。

能依照季節或當天的心情自由選擇不同吃法，作為旅途中享用的小點心，也是一個令人開心的優點。

　島屋黑糖蜜安達吉的販售地點相當有限。

■ 沖繩縣內

・那霸機場國內航廈2樓南豐商事 (南豊商事)

・島屋事務所

・位於糸滿市的工廠直營店

■ 沖繩縣外

・僅於全國的「WASHITA SHOP」販售

另外，在 Google 地圖中搜尋「わしたショップ」，即可輕鬆找到離您最近的門市。

除此之外，在其他店鋪、一般超市或便利商店幾乎買不到，
因此若有機會看到，建議當下就入手。

黑糖蜜溫和的甜味，搭配濕潤柔軟的口感，
以及只能在少數地點才能遇見的特別感。

島屋黑糖蜜安達吉，是一款能感受到沖繩風情、又能輕鬆享用的甜點。下次造訪沖繩時，若在機場或WASHITA SHOP看到它，不妨將它列入伴手禮清單中。