「神的國度」島根縣的特產專賣店特集～能讓人感受到日本風情的三款商品～

大家知道為什麼島根縣被稱為「神的國度」嗎？
那是因為島根縣有許多祭祀各種神明的神社。其中最著名的就是出雲大社。
這次，給大家介紹在「神的國度」島根縣的特產商店找到的，能讓人感受到日本風情的三款商品！

香氣迷人的「出雲蕎麥麵」和「蕎麥麵味露」

首先介紹「出雲蕎麥麵」和「蕎麥麵味露」。

出雲蕎麥麵是日本三大蕎麥麵之一。它的特徵是濃濃的黑色和迷人的香氣。
這次購買的出雲蕎麥麵是五代目田屋繁的蕎麥麵。
它的特別之處在於使用的是日本產的蕎麥粉和小麥粉。在「優秀味覺賞」（和米其林一樣，是國際大賞）榮獲了兩顆星。

煮好之後，將蕎麥麵放進笊籬裡，濃郁的香氣陣陣飄來。

左邊是去除多餘水分，冰鎮後的蕎麥麵。
將一起購買的面露放進小碗裡，取蕎麥麵蘸著吃。
面露聞起來就像醬油，有種清淡的感覺。但是吃起來卻是恰到好處的濃度。
蕎麥麵和面露纏繞在一起，十分美味。
蕎麥麵不蘸面露直接吃，能感受到它原本自帶的香氣喔。

出雲蕎麥麵1袋為324日圓（包含消費稅），面露為108日圓（包含消費稅）。

味道滲出「蜆味噌湯」

下面給大家介紹蜆味噌湯。

這個是島根縣宍道湖產的蜆。有事先仔細的把沙子挑掉，因此實現了「沒有土味」「肉很厚實」「增加美味成分」三點。

將蜆放在碗裡，注入開水。慢慢攪拌，蜆的殼就會打開。
貝殼全部打開後，加入附帶的味噌，再次攪拌。味噌的量可以根據自己的喜好做調整。

攪拌的過程中，蜆的肉會與貝殼分離，因此吃起來很方便。

蜆肉不是很大，但是很有彈性，味道絕佳。
蜆輕微的苦味滲出，使整體的味道變得香醇濃郁。

蜆味噌湯為216日圓（包含消費稅）。

吉祥物「島根貓」的明信片

最後是番外篇。島根縣的吉祥物是「島根貓」。

這個明信片是在傳統工藝品石州和紙上印刷島根貓做成的。
買一張做為給朋友的伴手禮吧！
以上就是島根縣特產商店的三款商品介紹。
來東京的時候一定要去拜訪島根縣特產專賣店喔！

Written by yui