ต้องลองใช้ซักครั้งแล้ว เครื่องครัวสไตล์ญี่ปุ่น

สวัสดีค่ะ Reina นักเขียน Payke เองค่ะ
บทความนี้จะนำเสนอเครื่องครัวของสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ!

【Mama’s hand/ wrapping arm】

〔ราคา〕ประมาณ 500 เยน
ผู้อ่านเคยไหมคะ เมื่อใช้ฟิล์มใส (แรป) คลุมอาหารแล้ว อาหารดูไม่ค่อยดีเลยค่ะ
ตัวอย่างเช่น เค้กที่มีครีม หรือออมเล็ตที่มีซอสมะเขือเทศ พอใช้แรปแล้วซอสหรือครีมก็จะไปติดอยู่ที่แรป และอาจทำให้อาหารเสียด้วยค่ะ
แต่ปัญหานี้จะหมดไป ด้วย Mama’s hand/ wrapping arm!


ในซองประกอบด้วยมือที่แสนน่ารักทั้งหมด 3 อันค่ะ
ใช้มือทั้ง 3 วางรอบจาน แล้วใช้แรปแปรอาหารคลุมมือทั้ง 3 ค่ะ ทำให้แรปไม่สัมผัสกับอาหารโดยตรง และยังเก็บรักษาอาหารได้อีกด้วย
เห็นไหมคะว่าสะดวกมาก ๆ หาซื้อได้ที่ห้าง Tokyu Hands ค่ะ

【มาเซะทามาโกะ ไม้ตีไข่】

〔ราคา〕ประมาณ 400 เยน
มาเซะทามาโกะคือไม้ที่จะช่วยให้เราตีใข่ได้ดีขึ้นค่ะ สำหรับคนญี่ปุ่นเวลาจะตีไข่เพื่อทานทามาโกะคาเคะโกะฮัง (ไข่ไก่ราดข้าว) หรือสุกียากี้ ต้องเจอปัญหาคือ ไม่สามารถตีให้ไข่ขาวเข้ากับไข่แดงได้หมด จะเหลือเป็นไข่ขาวเปล่า ๆ ในไข่ที่ตีแล้วค่ะ
Reina ก็ไม่ชอบที่จะให้มีไข่ขาวเปล่า ๆ เหลืออยู่ค่ะ
แต่เมื่อใช้ไม้นี้แล้ว ทั้งไข่ขาวและไข่แดงจะผสมเข้ากันได้เป็นอย่างดีค่ะ

ลองใช้ปลายสีส้มทางด้ายซ้ายในรูปตีไข่ค่ะ เวลาตี จะเหมือนตัดไข่ไปด้วย ตีไข่ไปด้วย ทำให้ผสมเข้ากันได้ดีค่ะ


ยอดมาก ๆ เลยค่ะ ไม่เหลือไข่ขาวสักนิด ไข่แดงไข่ขาวเข้ากันได้ดีมาก ๆ ต่อไปเวลาทำเมนูไข่ก็สะดวกมาก ๆ เลยค่ะ
สำหรับปลายที่เป็นร่องนั้นค่อนข้างแหลม ใช้อย่างระมัดระวังนะคะ
หาซื้อได้ที่ห้าง Tokyu Hands ค่ะ

【Ochawan ถ้วยข้าว】

ถ้วยข้าวเป็นของที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารญี่ปุ่นค่ะ ถ้วยข้าวนี้ซื้อได้ที่ร้าน 212 KITCHEN STORE ค่ะ
ลายข้างถ้วยดูน่ารักและมีความเป็นญี่ปุ่นมาก ๆ ค่ะ แถมเบา และใช้ง่ายมาก ๆ

【ผ้าชิรายูกิ】

ในธรรมเนียมญี่ปุ่น ระหว่างทานข้าวหรือทานข้าวเสร็จแล้ว จะผ้า (เรียกว่าฟุคิน) ให้ใช้  และผ้าชิรายูกินี้เป็นผ้าชั้นดีจากจังหวัดนาราค่ะ ใช้วิธีเค็นโรยูวเซ็นในการย้อม ซึ่งการย้อมยูวเซ็นเป็นภูมิปัญญาในการย้อมผ้าของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงค่ะ สามารถพับได้ 8 พับ มีความคงทน ยิ่งใช้แล้วจะยิ่งนุ่ม จับแล้วรู้สึกดีมาก ๆ ค่ะ

ผ้าชิรายูกิมีหลายดีไซน์ รูปด้านบนเป็นรูปแมว น่ารักไหมหละคะ และผ้านี้ก็สามารถซื้อได้ที่ 212 KITCHEN STORE ค่ะ

【เครื่องบดเซรามิก】

นี่เป็นเครื่องบดขิง วาซาบิ กระเทียม ฯลฯ ค่ะ เหมาะสำหรับบดทีละน้อย ๆ บดแล้วรสชาติไม่เปลี่ยน ใช้ง่าย และใช้กับเครื่องล้างจานได้ค่ะ

สามารถซื้อได้ที่ 212 KITCHEN STORE เช่นกันค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ?
ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศในครัว ด้วยเครื่องครัวสไตล์ญี่ปุ่นกันเถอะค่ะ