Ăn mì Donbe – Cắt đứt mọi điềm xui xẻo trong năm!
Xin chào! Mình là yui phụ trách trang của Payke.
Nhanh quá, mới đó mà đã gần hết năm rồi các bạn nhỉ.
Có một tập quán ở Nhật là hễ đến giao thừa là mọi người lại ăn [Toshikoshi soba] các bạn ạ!
Dạo gần đây có nhiều người ăn mì ly thay cho Toshikoshi soba tươi nữa cơ.
Vì vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu các loại mì ly thích hợp để ăn thay cho Toshikoshi soba tươi nha!
Toshikoshi soba là gì?
Mọi người có nghe qua cụm từ「Toshikoshi soba」bao giờ chưa?
Và các bạn có biết vì sao người Nhật lại ăn món này không?
Toshikoshi soba là một nét truyền thống định hình từ thời Edo (Vào khoảng năm 1814).
Trong các loại mì thì Soba là loại dễ cắt đứt nhất nên người Nhật chọn làm món mì ăn vào đêm giao thừa, với ý nghĩa là cắt đứt mọi điềm xui xẻo trong suốt một năm vừa qua.
Tiếp theo mình thử xem qua các loại mì Soba ly thích hợp dùng để tiễn đưa các vận xui trong năm nhé!
Mì thương hiệu DONBE: Soba vị thịt vịt và Soba tempura “Đông”
Đầu tiên là món Soba vị thịt vịt (bên trái) và Soba Tempura “Đông” (bên phải) của nhãn hàng DONBE nhé!
Đây là Soba vị thịt vịt.
Khi mở nắp hộp sẽ thấy gói nước súp và gói rau thịt.
Trước hết là lấy gói gia vị và rau thịt ra ngoài rồi chế nước sôi vào trong ly nhé.
Khi chế nước sôi vào thì mùi hành dậy lên rất thơm!
Đợi 03 phút sau thì thêm gói súp vào nhé!
Sợi mì lúc này có mùi thơm cứ như là mùi thịt nướng than đó các bạn.
Mình mới thử một đũa thôi đã thấy ngon quá xá rồi.
Rau thịt hơi ít nhưng bù lại thịt rất thấm vị.
Vị súp ngọt nhẹ và thanh nên dễ ăn lắm, sau khi ăn hết sợi mì là có thể húp hết một hơi nước súp luôn.
Các thành phần có thể gây dị ứng gồm: bột mì, soba, trứng, thành phần từ sữa, tôm, thịt heo, thịt vịt, đậu nành.
Tiếp theo là món Soba Tempura “Đông” nhé.
Sau khi mở nắp hộp các bạn nhớ lấy gói bột súp, gói bột ớt và gói Tempura ra ngoài.
Tiếp theo cho bột súp vào ly mì rồi đổ nước sôi vào.
Mùi của súp dậy lên rất thơm nhé!
Sau 03 phút thì thêm bột ớt và Tempura vào.
Tempura bỏ vào sau cùng nên vẫn còn độ giòn giòn rất ngon!
Hoặc bạn cho ngấm vào nước súp đến khi mềm đi rồi ăn cũng ngon không kém!
Bột ớt cay the the càng kích thích vị giác.
Vị súp khá là đậm đà.
Các thành phần có thể gây dị ứng: Bột mì, Soba, trứng, thành phần từ sữa, tôm, saba, đậu nành, hạt mè.
Mì soba tempura ở vùng Đông Nhật Bản và Tây Nhật Bản có vị khác nhau lắm, các bạn thử ăn và so sánh sẽ thấy rất thú vị!
Cả hai loại mì trên đều khá mềm nên nếu để lâu sợi sẽ nhũn ra không gắp được, vì vậy các bạn nhớ chú ý nhé!
Soba vị thịt vịt bán trên toàn quốc, còn Soba Tempura “Đông” chỉ bán ở vùng Đông Nhật Bản, giá mỗi loại là 180 Yên (Chưa thuế) nhé.
Cùng ăn mì Toshikoshi soba vào cuối năm 2017 để cắt đứt mọi vận xui trong năm bạn nhé!