ของฝากจากญี่ปุ่น ‘โอมิยาเกะ ไฮชูว’ (Hi-Chew) ไฮชูวลิมิเต็ดเฉพาะภูมิภาค โดยบริษัทโมรินากะ

ประเทศญี่ปุ่นมีหลายภูมิภาค และแต่ละพื้นที่ก็มีของท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เกาะฮอกไกโดมีชื่อเรื่องเมล่อน บริเวณโทโฮคุ (ตะวันออกเฉียงเหนือ) มีชื่อเรื่องเชอรี่และแอปเปิล ที่คิวชูมีชื่อเรื่องสตรอว์เบอรี่ และส้ม และเกาะโอกินาวาทางตอนใต้มีชื่อเรื่อง เลม่อน
‘โอมิยาเกะ ไฮชูว’ ได้นำผลไม้ที่เป็นจุดเด่นของภูมิภาคต่าง ๆ มาทำเป็นขนมไฮชูว
ไฮชูวเป็นขนมทานเล่นที่ฮิตมากในญี่ปุ่น อีกทั้งยังมีไฮชูวที่จำกัดเฉพาะบางพื้นที่ ในบทความนี้จะแนะนำไฮชูวเฉพาะแต่ละพื้นที่ทั้งหมด 11 ชนิดค่ะ

เฉพาะฮอกไกโด รสยูบาริเมล่อน

ฮอกไกโดเป็นเกาะที่อยู่เหนือสุดของญี่ปุ่น เนื่องจากรายล้อมไปด้วยทะเล ทำให้ฮอกไกโดมีชื่อเสียงเรื่องอาหารทะเลที่มีความสด และคุณภาพดี แต่ไม่ใช่แค่อาหารทะเลที่ที่ฮอกไกโดมีชื่อเสียง ด้วยอากาศที่เหมาะสม ทำให้ฮอกไกโดดมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผักและผลไม้มากมายเช่นกัน รวมถึงยูบาริ เมล่อน ซึ่งเป็นเมล่อนชั้นดีที่คนญี่ปุ่นรู้จักกันแทบทุกคน ไฮชูวของฮอกไกโดนี้ ได้ใช้น้ำยุบาริเมล่อนเป็นส่วนประกอบ เมื่อทานแล้วจะได้ลิ้มรสของยุบาริแท้ ๆ

เฉพาะโทโฮคุ รสแอปเปิลโทโฮคุ

โทโฮคุเป็นที่ตั้งของแหล่งเกษตรกรรมแอปเปิลมากมาย ในช่วงฤดูหนาว ภูมิภาคนี้จะหนาวเย็นมาก ทำให้ สามารถปลูกแอปเปิลได้อร่อย รสชาติดี ไฮชูวนี้ได้ใช้น้ำแอปเปิลที่หวาน ทานแล้วสดชื่น เป็นส่วนประกอบ เป็นไฮชูวที่อร่อยแน่นอน

เฉพาะโทโฮคุ รสเชอรี่

ในบริเวณโทโฮคุก็มีแหล่งเกษตรกรรมเชอรี่เช่นกัน ปลูกเชอรี่ชั้นดี ที่บางลูกมีราคาถึงหลายหมื่นเยน ไฮชูวนี้ใช้เชอรี่จากโทโฮคุเป็นส่วนประกอบ เวลากัดแต่ละคำจะได้ลิ้มรสเหมือนทานเชอรี่จากโทโฮคุจริง ๆ

เฉพาะชินชูว รสแอปเปิลชินชู

ชินชูเป็นชื่อเก่าของจังหวัดนากาโนะในปัจจุบัน จังหวัดนากาโนะมีชื่อเสียงในเรื่อง องุ่นและผลไม้ต่าง ๆ ตลอดทั้งปีจังหวะนากาโนะผลิตผลไม้ออกมามากมาย และหนึ่งในสิ่งที่ฮิตมากคือแอปเปิลชินชู ไฮชูวนี้ใช้น้ำแอปเปิลชินชูวที่ต้องปลูกในธรรมชาติ เป็นรสที่ชาวญี่ปุ่นฮิตและชื่นชอบมาก

เฉพาะปริมณฑล จูวบุ คันไซ ไฮชูวภูเขาไฟฟูจิ รสพีชยามะนาชิ และส้มชิซิโอกะ

ในประเภทโอมิยาเกะไฮชูว รสที่เป็นที่จับตามองที่สุดคือรสนี้ “ไฮชูวเฉพาะเขตปริมณฑล จูวบุ คันไซ ไฮชูวภูเขาไฟฟูจิ รสพีชยามะนาชิ และส้มชิซิโอกะ” แพกเกจเป็นรูปภูเขาไฟฟูจิ รสชาติเป็นพีชซึ่งเป็นของมีชื่อของจังหวัดยามานาชิ และส้มของชิซิโอกะ เมื่อได้เห็นกล่องของขนม ก็อาจทำให้หวนระลึกครั้งที่มาเที่ยวญี่ปุ่น เห็นภูเขาไฟฟูจิซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของญี่ปุ่นนั่นเอง

เฉพาะจูวโคะขุ ชิโคะขุ รสเลม่อนเซโตะอุจิ

เซโตะอุจิคือทะเลภายในที่รายล้อมโดยด้านตะวันตกของเกาะฮอนชู เกาะชิโคะขุ และเกาะคิวชู บริเวณเซโตะอุจิมีอากาศอบอุ่นตลอดทั้งปี ทำให้อากาศแจ่มใสและฝนไม่ค่อยตก ถือเป็นจุดเด่นของบริเวณนี้ ทำให้ปลูกเลม่อนพันธุ์ดีได้ และมีผลิตภัณฑ์จากเลม่อนมากมาย เมื่อลองไฮชูวรสเลม่อนเซโตะอุจิแล้วจะได้รับรู้ถึงรสเปรี้ยวของเลม่อนขึ้นชื่อที่อาบแดดของเซโตะอุจิมาเนิ่นนาน

เฉพาะคิวชู รสอะมะโอวสตรอว์เบอรี่

อะมะโอวสตรอว์เบอรี่ คือของดีประจำจังหวัดฟุกุโอกะในเกาะคิวชู ชื่อมาจากการรวมกันของคำว่า แดง กลม ใหญ่ และอร่อย ในภาษาญี่ปุ่น เป็นสตรอว์เบอรี่ ที่หวานอร่อย ฮิตมาก ๆ ในหมู่คนที่ชอบสตรอว์เบอรรี่ ไฮชูวนี้ได้ใช้น้ำของอะมะโอวสตรอว์เบอรี่ ทำให้เมื่อทานแล้วจะได้ลิ้มรสหวาน หอม ของอะมะโอวสตอรว์เบอรี่เต็ม ๆ

เฉพาะคิวชู รสส้มเดโคปอง

ส้มเดโคปองเป็นส้มที่ปลูกในบริเวณคิวชู มีรสหวานมาก ๆ เรียกได้ว่าต้องหวานเกินระดับหนึ่งก่อนถึงจะเรียกส้มเดโคปองได้ และต้องดูแลอย่างดีระหว่างปลูก ไฮชูวรสนี้จึงมีวัตถุดิบชั้นดี ทานแล้วได้ลิ้มหวาน สดชื่นชองส้มเดโคปอง เป็นรสชาติที่น่าจดจำแน่นอน

เฉพาะโอกินาวา รสเลม่อน

เมื่อพูดถึงผลไม้ประจำโอกินาวา คงจะนึกถึง เลม่อน สัปปะรด หรือมะม่วงเป็นแน่ ผลไม้ทั้ง 3 อย่างนี้ได้ทำมาเป็นไฮชูว สำหรับรสเลม่อนนั้น เมื่อทานแล้วจะได้รสเปรี้ยวที่หอมสดชื่น

เฉพาะโอกินาวา รสสัปปะรด

ในโอกินาวามีสวนสัปปะรดและผลิตภัณฑ์จากสัปปะรดอยู่มาก ไฮชูวรสสัปปะรดนี้จึงเป็นตัวแทนของโอกินาวา ใช้สัปปะรดโอกินาวาเป็นส่วนประกอบ ทานแล้วจะได้รสอร่อย เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ของสัปปะรด

เฉพาะโอกินาวา รสมะม่วง

และสุดท้ายนี้คือไฮชูวโอกินาวา รสมะม่วง ใช้มะม่วงที่อาบแดดโอกินาวาเต็มที่ ทำให้หวานหอม เป็นส่วนประกอบ ขึ้นชื่อว่าเป็นของโอกินาวาแล้วรับรองว่าได้อร่อย ทานแล้ว สดชื่น รสชาติเข้มข้นแน่นอน

และนี่คือโอมิยาเกะไฮชูวทั้งหมด 11 อย่าง ซึ่งแต่ละรสนั้นจะมีขายเฉพาะในพื้นที่นั้น ๆ เมื่อไปเที่ยวที่ภูมิภาคไหนก็อย่าลืมลองไฮชูวประจำพื้นที่นั้นนะคะ เพราะจะหาซื้อที่อื่นไม่ได้แล้ว