เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น! Amazake และ Oshiruko ช่วยให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น
เครื่องดื่มที่เป็นตัวแทนของฤดูหนาวในญี่ปุ่นคือ “Amazake” และ “Oshiruko” ทั้งสองเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น มีกลิ่นรสที่สามารถสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นและความอบอุ่นที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ในครั้งนี้เราซื้อเครื่องดื่มแบบฟริซดรายของ Morinaga จากร้านสะดวกซื้อและได้ทดลองดื่มจริง ๆ มาแนะนำกันค่ะ
Amazake และ Oshiruko เป็นเครื่องดื่มแบบไหน?
Amazake คือเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวมอลต์และข้าวหมัก มีรสหวานอ่อนๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจนได้รับการเรียกว่า “น้ำเกลือที่ดื่มได้”
ในขณะที่ Oshiruko เป็นซุปหวานที่ทำจากถั่วแดง มีรสชาติของถั่วแดงเข้มข้นและความหวานอ่อนๆ นอกจากนี้ยังมักจะมีการเติมข้าวเหนียวหรือชิ้นขนมขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องดื่มทั้งสองเหมาะสำหรับวันที่หนาวเย็น และเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น ซึ่งชาวญี่ปุ่นรักมานาน
1. Amazake ของ Morinaga
Amazake ตัวนี้เป็นแบบแห้งที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำร้อนหรือน้ำเย็น ด้วยแค่ 50 แคลอรีต่อซอง จึงเหมาะสำหรับช่วงเวลาพักผ่อนเล็กๆ น้อยๆ!
เมื่อเปิดซองออกมา คุณจะได้กลิ่นหอมของกากสาเกที่ฟุ้งกระจายออกมา
เมื่อคุณได้ลองชิมจริงๆ คุณจะสามารถลิ้มรสความหวานละมุนละไมของข้าวโคจิและรสชาติอันเข้มข้นของกากสาเก นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสถึงความหยาบของข้าวโคจิได้อีกด้วย สิ่งหนึ่งที่ต้องกังวลคือกากสาเกมีรสชาติที่เข้มข้น ดังนั้นผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการดื่มสาเกมากนักอาจพบว่ารสชาติและกลิ่นของสาเกไม่ค่อยดีนัก
2. Oshiruko ของ Morinaga
Oshiruko ตัวนี้ก็เป็นแบบแห้งเช่นกัน สามารถเตรียมได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำร้อน น้ำเย็น หรือแม้กระทั่งนม เหมาะสำหรับคืนที่หนาวหรือเวลาที่คุณต้องการพักผ่อน
ครั้งนี้เราเลือกเติมน้ำร้อนแล้วลองทำดู!
เมื่อจิบเข้าไปคุณจะพบกับรสชาติละมุนที่ดึงเอาความหวานตามธรรมชาติของถั่วแดงออกมา มีรสสัมผัสที่เบาบาง เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานของหวาน มันมีรสชาติค่อนข้างดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป แต่ไม่มีเม็ดถั่วอะซึกิมากนัก และฉันอยากให้มีเม็ดที่ละเอียดกว่านี้อีกนิด
ลองดื่มเครื่องดื่มสักแก้วเป็นที่ระลึกจากทริปญี่ปุ่นของคุณดูไหม?
Amazake และ Oshiruko เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับฤดูหนาวในญี่ปุ่นและสามารถเพลิดเพลินได้ง่าย!
นอกจากแบบแห้งที่แนะนำในครั้งนี้ ยังมีแบบกระป๋องหรือแบบบรรจุถุงให้เลือกซื้ออีกด้วย หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ทั้งยังเบาและพกพาสะดวก จึงเหมาะมากสำหรับเป็นของฝาก
จะดื่มอุ่นๆ ระหว่างท่องเที่ยวในญี่ปุ่น หรือเก็บไว้ดื่มหลังจากกลับบ้านเพื่อสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นก็ยอดเยี่ยม!
ลองสัมผัสความอบอุ่นนี้ดูสักครั้งนะคะ!