Lý tưởng cho mùa đông lạnh! Amazake và Oshiruko sẽ làm ấm cả cơ thể và tâm hồn
Những đồ uống đại diện cho mùa đông Nhật Bản là “Amazake” và “Oshiruko”. Hai loại đồ uống này rất phù hợp cho mùa lạnh, mang lại hương vị đậm chất văn hóa Nhật Bản và sự ấm áp dễ chịu.
Lần này, tôi đã mua và thử loại đông khô của Morinaga & Co. mà tôi tìm thấy ở một cửa hàng tiện lợi. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số ấn tượng thực tế!
Amazake và Oshiruko là những loại đồ uống như thế nào?
Amazake là một loại đồ uống truyền thống của Nhật Bản được làm từ mạch nha gạo và bã rượu sake. Nó rất bổ dưỡng đến nỗi còn được gọi là “dịch truyền tĩnh mạch có thể uống được”.
Mặt khác, Oshiruko là một món súp ngọt được làm từ đậu đỏ, bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà của đậu đỏ và vị ngọt nhẹ nhàng của chúng. Người ta thường thưởng thức món này cùng với gạo nếp hoặc shiratama (bánh bao bột gạo).
Cả hai đều hoàn hảo cho những ngày lạnh và từ lâu đã được người Nhật yêu thích như một thức uống làm ấm cơ thể và tâm hồn.
1. Amazake của Morinaga
Loại Amazake này là dạng sấy khô, rất tiện lợi để pha chế chỉ cần thêm nước nóng hoặc nước lạnh. Với chỉ 50 kcal mỗi gói, đây là lựa chọn lý tưởng cho những lúc nghỉ ngơi nhẹ nhàng!
Khi mở gói ra, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thơm của bã rượu lan tỏa
Khi bạn thực sự nếm thử, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt nhẹ của men gạo koji và hương vị đậm đà của bã rượu sake. Hơn nữa, bạn thực sự có thể cảm nhận được độ sần sùi của gạo koji. Một điều đáng lưu ý là bã rượu sake có hương vị nồng, vì vậy những người không quen uống nhiều rượu sake có thể thấy mùi vị và mùi thơm hơi khó chịu.
2. Oshiruko của Morinaga
Loại Oshiruko này cũng thuộc dạng sấy khô, rất dễ dàng để pha chế chỉ cần thêm nước nóng, nước lạnh hoặc thậm chí là sữa. Thích hợp để thưởng thức vào những đêm lạnh hoặc khi bạn muốn thư giãn.
Lần này, chúng tôi đã thử pha bằng nước nóng!
Ngay khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu tự nhiên của đậu đỏ nổi bật. Hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu, ngay cả những ai không thích đồ ngọt cũng có thể thưởng thức. Mặc dù là sản phẩm tiện lợi, nhưng hương vị khá giống với kiểu truyền thống. Tuy nhiên, cảm giác hạt đậu đỏ không nhiều lắm, nếu có thêm một chút hạt sẽ thú vị hơn.
Thế còn việc uống một ly để kỷ niệm chuyến đi Nhật Bản thì sao?
Amazake và Oshiruko là những đồ uống mùa đông của Nhật Bản, dễ dàng thưởng thức và rất được khuyến nghị!
Ngoài loại sấy khô được giới thiệu lần này, còn có các loại đóng hộp hoặc đóng túi. Bạn có thể dễ dàng mua chúng tại cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị. Chúng nhẹ và dễ mang theo, rất phù hợp để làm quà lưu niệm.
Bạn có thể thưởng thức một ly ấm áp khi du lịch ở Nhật hoặc mang về nước để trải nghiệm hương vị Nhật Bản một cách dễ dàng!
Hãy thử xem nhé!