【ร้านฮิตในสถานีโตเกียว】Ekibenya matsuri (ร้านเบนโต) ภาค 1
ในสถานีโตเกียวมีอาหารญี่ปุ่นจากหลายภูมิภาควางขายอยู่เต็มเลยค่ะ และหนึ่งในร้านยอดฮิตของสถานีนี้ ก็คือร้าน Ekibenya Matsuri นี่เองค่ะ!
Ekiken (Eki (สถานี) + Bentou) คือข้าวกล่องที่ขายในรถไฟหรือสถานีรถไฟเพื่อให้ทานระหว่างเดินทางค่ะ ซึ่งในสมัยนี้ เอกิเบนก็ได้พัฒนาและมีหลากหลายเมนู มีการใช้วัตถุดิบชั้นดีที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่พื้นละที่ ทำให้เป็นหนึ่งในประเภทอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นเลยค่ะ
ในสถานีโตเกียวซึ่งเป็นสถานีรถไฟขนาดใหญ่ ก็มีร้านเอกิเบนอยู่มากมายเลยค่ะ แต่ในบทความนี้ จะหยิบเอาหนึ่งร้านที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากมาแนะนำ นั่นก็คือ Ekiben Matsuri ค่ะ โดยร้าน Ekiben Matsuri จะมีความน่าสนใจอย่างไรนั้น ต้องขอแบ่งเขียนเป็น 2 บทความนะคะ
สถานที่ตั้งของร้าน?
เดินไปร้านได้ง่ายมาก ๆ ค่ะ เพียงเข้าสถานี JR โตเกียว จากประตู Central Marunouchi เลี้ยวขวาแล้วเดินตรงไป ร้านจะอยู่ระหว่างชานชาลา 3-4 และ 5-6 ค่ะ ซึ่งเป็นบริเวณที่มีคนเดินผ่านเยอะมาก ๆ ต้องระวังนิดนึงนะคะ
ขายอะไร?
Ekiben Matsuri ขายเอกิเบนหลากหลายประเภทมากค่ะ จะหยิบเอาแต่ของขึ้นชื่อของแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นมาขาย ดังนั้น รับรองว่าเบนโตอร่อยทุกกล่องแน่นอนค่ะ
นี่เป็นรูปในร้านค่ะ
ในร้านยังมีโซนตู้แช่เย็น สำหรับอาหารที่สดมาก ๆ ด้วยค่ะ
ข้าวกล่องแถวบนสุดในรูปด้านล่าง เป็นข้าวกล่องที่ทำกล่องเป็นรถไฟชินคันเซนค่ะ
ใครที่ชอบรถไฟต้องชอบเบนโตอันนี้แน่ ๆ ค่ะ
ด้านหน้าของร้านยังมีพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับโชว์การทำอาหารสด ๆ ด้วยค่ะ ตอนที่ดิฉันไป เค้ากำลังทำเบนโตโดยใช้วัตถุดิบจากจังหวัดทตโทริ ทำ “คานิซูชิ” หรือซูชิปูค่ะ
สำหรับเบนโตที่เพิ่งทำเสร็จ สามารถซื้อมาทานได้เลย จะได้รสชาติสดใหม่ ไม่เหมือนเบนโตที่อื่นแน่นอน
และแน่นอนว่าต้องมีมุมเครื่องดื่มค่ะ
มีทั้งชา เบียร์ และเหล้าญี่ปุ่น และยังมีเบียร์ที่มีขายเฉพาะในร้านนี้อีกด้วยค่ะ
Ekiben อันดับ 1!
Ekiben นั้นมีหลายแบบมาก ๆ บ้างก็ว่ามีมากถึง 170 ชนิดค่ะ แต่ว่าหนึ่งในนั้นที่ขายดีที่สุดตลอด ก็คือเบนโตอันนี้เลยค่ะ!
【Gyuniku Domannaka】
ราคา：1250 เยน (ไม่รวมภาษี)
Gyuniku Domannaka เป็น Ekiben ของจังหวัดยามากาตะค่ะ ใช้ข้าวประจำจังหวัดที่เรียกว่า Domannaka และวางทับด้วยเนื้อวัวสับและเนื้อวัวชิ้นแผ่ให้เต็มกล่อง โดยเนื้อวัวปรุงรสด้วยโชยุและทำให้หวานนิด ๆ ทานแล้วเข้ากับข้าวมาก ๆ ค่ะ อร่อยสุด ๆ ไปเลย!
เบนโตกล่องนี้ส่วนใหญ่จะขายหมดเร็วมากค่ะ ใครอยากทานแนะนำให้รีบไปซื้อนะคะ
และเรื่องราวเกี่ยวกับ Ekiben ยังมีต่อในภาค 2 นะคะ
ในภาค 2 จะแนะนำเบนโตที่เป็นอาหารสดและเบนโตที่ซื้อได้เฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้นค่ะ อย่าลืมไปตามอ่านกันนะคะ!
Written by LINA