日本初！生クリーム専門店「ミルク」に行ってみた！

生クリーム専門店って聞いたことありますか？生クリーム専門店の「ミルク」は、日本では少し前から話題になっているお店なんです。

いつもは脇役の生クリームを主役にしたスイーツを紹介します！

おいしさのこだわり

生クリーム専門店「ミルク」では、3つのこだわりを持ってスイーツを作っています。１つ目は広大な牧草地で牛をのびのび育てること。２つ目は、異なる乳脂肪分の生クリームを最適な比率でブレンドしていること。３つ目は、なめらかな生クリームにするために丁寧に空気を含ませていることです。

「生クリームシュークリーム」

まず紹介するのは、「生クリームシュークリーム」です。

1つ350円(税込み)です。
パイ生地の香ばしくて甘い香りが食欲をそそります。パイ生地はすぐに割れるけれど、噛んでみるとしっとりもしています。生クリームは軽く、濃厚な甘さです。生クリーム専門店だからできる軽さと甘さだと思います！くどくない甘さなのですごく食べやすかったです。
買ったらできるだけ早く食べましょう♪

人気No.1「ミルキークリームのふわとろシフォンケーキ」

次に紹介するのはミルクの人気No.1商品、「ミルキークリームのふわとろシフォンケーキ」です。

1つ600円(税込み)です。
シフォンケーキ専用のスプーンが受け渡し口のところに置いてあり、一口目を食べようとスプーンを刺し込みました。すると、カップの中身全体が少し沈みました。それほどたくさん空気を含んでいてフワフワなんです！

先ほどのシュークリームとは違い、もっと牛乳の味が強い甘さ控えめの生クリームです。どちらもそれぞれの良さがあり甲乙つけがたいです！これでもかというくらいたくさん生クリームがかかっているので満足感たっぷりです♪

写真からも分かるように、シフォン生地が下に敷かれていて、その上に生クリームがかかっています。シフォン生地がしっかりと甘さを持っているので、甘さ控えめの生クリームとの相性が抜群です。また、シフォン生地はとてもしっとりとしていてくちどけが良いです。

今回訪れたのは…

私が今回訪れたのは、ルミネ立川店です。

爽やかな色のお店で、牛がお客さんをお出迎えしています。
他にも、ルミネエスト新宿店（東京）・原宿店（東京）・マルイ渋谷店（東京）・なんばCITY店（大阪）があります。近くに立ち寄った際は、ぜひ食べてみてくださいね♪

Written by yui
（出典　ミルクHP：http://milk-craftcream.com/）

＜ルミネエスト新宿店＞


＜原宿店＞


＜マルイ渋谷店＞


＜ルミネ立川店＞


＜なんばCITY店＞