哪些日本酒適合買回去當作伴手禮?寫給入門者的徹底品評!

大家好!我是Payke的寫手

本次的主題是日本酒的試飲比較調查!
雖然筆者的酒量並不特別好,但會努力為大家介紹日本酒的魅力!

許多前來日本觀光的旅客,都會認為「難得來一趟日本,真想帶些好喝的日本酒回國」,並購買日本酒。
但我想應該也有不少人會煩惱「不知道要買什麼酒才好」、「無法帶太多日本酒回國,所以至少想控制在2~3瓶內」吧!
因此,本次將要向各位介紹筆者精選的日本酒!

「話說回來、『精米步合』是什麼意思呢?」

文章中的『精米步合』一詞,表示使用米芯的比率。
例如『精米步合65%』即表示米的表層部分有35%被磨除。
一般而言,精米步合越高,香氣越濃烈;
精米步合越低,則少有雜味、口感清爽

日本酒的世界耐人尋味 從今開始您也將成為其中的一員

①風之森ALPHA TYPE1 奈良


精米步合:65%
酒精濃度:14度
原料米:秋津穗
建議售價:720ml/1150日圓 1800ml/2200日圓

此為奈良縣名酒――風之森系列中的生酒
所謂的生酒,即為不經過一般製酒程序會進行的兩次加熱處理,
使酵母保持鮮活的狀態,可品嘗到新鮮的風味
但建議各位將此酒款冷藏保存!
順道一提,照片右側為ALPHA,左側為風之森
ALPHA在東京應該也很容易購買到

②越乃景虎 龍 新潟

精米步合:65%
酒精濃度:16度
原料米:五百萬石
建議售價:720ml/777日圓  1800ml/1851日圓

此為日本數一數二的稻米產地――新潟出產的日本酒
口感柔順,但可感受到縈繞於喉間的餘韻
飲下後充滿口中的酒香也是其特色

③寫樂 純愛仕込 福島


精米步合:60%
酒精濃度:16.1度
原料米:會津奏產 夢之香
建議售價:720ml/1404日圓 1800ml/2808日圓

此為福島縣的日本酒
口感圓潤滑順,令人印象深刻
此外,據說『純愛仕込』的名稱源自於釀酒廠傾注其中的滿滿愛心!
此酒款能令人體會到日本人對釀酒的滿腔熱情!

④四萬十川 詩吟 高知


精米步合:60%
酒精濃度:15度
原料米:山田錦
建議售價:720ml/1026日圓 1800ml/1998日圓

此款日本酒口感清爽,容易入口
沒有獨特的酒味,可輕鬆飲用
製造此酒款的菊水釀酒廠,將據點設於富有清澈水源的四國地方・高知縣。

⑤久保田 百壽 新潟


精米步合:60%
酒精濃度:15度
原料米:五百萬石(麴)新潟產米(掛米)
建議售價:720ml/920日圓 1800ml/2010日圓

在日本酒愛好者之間是有名的酒款
也是日本數一數二的稻米生產地――新潟產的日本酒
雖然口感不帶甜味,但可享受清爽的後味

以上介紹了幾款日本酒,推薦給各位!
大家是否有從中找到可能符合自己喜好的日本酒了呢?
如果發現您感興趣的日本酒,請務必購買看看!
除了可作為日本的伴手禮,若在旅行期間有任何您喜歡的日本酒,就買來品嘗吧!!