世界最大級のチョコレートイベント「サロン・デュ・ショコラ」って？

年に一度のチョコレートのお祭り

毎年、日本のチョコレート好きの間で話題になるイベントがあります。それが「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）」。実はこのイベント、フランス・パリ生まれの世界的なチョコレートフェスなんです。今ではフランスや日本、アメリカなど、世界各地で開催され、多くの人が楽しみにしています。

サロン・デュ・ショコラって何をするイベント？

サロン・デュ・ショコラは、1995年にパリでスタートしました。世界中のショコラティエやパティシエ、カカオの生産者が集まり、チョコレートの魅力をたっぷり紹介するイベントです。

日本では、バレンタインデーは女性から男性にチョコレートを贈る日として知られています。恋人へのプレゼントだけでなく、職場の人への「義理チョコ」や、友だち同士で贈り合う「友チョコ」など、チョコレートはちょっとしたコミュニケーションツールでもあります。

そんな背景もあって、バレンタイン前に開催されるサロン・デュ・ショコラは、自分へのご褒美探しも、ギフト選びもまとめて楽しめるイベントとして、多くの人に親しまれています。

サロン・デュ・ショコラ2026 の会場

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

サロン・デュ・ショコラ2026は、日本各地の主要都市で開催されます。その中でも、伊勢丹新宿店で行われる東京会場は、日本最大級のメイン会場として有名です。

東京会場（日本最大級のメイン会場）

• 開催場所：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場（東京）

• 開催時期：2026年1月中旬〜2月中旬

• 構成：PART1〜PART3の3部制

東京会場は、出店数も限定商品もとにかく豊富。初めての人はもちろん、毎年楽しみにしている人でも新しい発見があります。

日によって入場方法が変わることがあり、会員向けの特別な日もあります。

※混雑する日は、事前予約（抽選・先着）が必要になることもあります。特に東京会場は人気なので、行く前に公式サイトをチェックしておくのがおすすめです。

東京以外の会場

サロン・デュ・ショコラは、東京以外の都市でも開催されます。

• 大阪：阪急うめだ本店

• 京都：ジェイアール京都伊勢丹

• 名古屋：ジェイアール名古屋タカシマヤ

• 福岡：岩田屋本店

• 札幌：大丸札幌店

どの会場も百貨店が舞台なので、アクセスしやすく立ち寄りやすいのが魅力。東京に行けなくても、旅先や滞在地の近くで楽しめます。

どんなチョコレートが楽しめる？

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

サロン・デュ・ショコラ2026では、世界中から集まった約150以上のブランドが一堂に会し、いろんなスタイルや味わいのチョコレートが楽しめます。

今回のテーマは「素材 × クリエーション」で、素材の魅力や職人のこだわりを感じられるラインナップになっていますよ。

世界トップクラスのショコラティエのチョコレート

サロン・デュ・ショコラの大きな魅力のひとつが、世界的に評価の高いショコラティエの作品を日本で楽しめること。なかでも大注目なのがこの3人。

• アルバン・ギルメ（Alban Guilmet）

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

カカオの個性を生かした、クラシックで洗練されたショコラが魅力のフランス人ショコラティエ。

• ベルナシオン（Bernachon）

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

1953年創業、フランス・リヨンの老舗ショコラトリー。濃厚で力強い味わいが特徴です。

• フィリップ・ベル（Philippe Bel）

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

MOF受章の実力派ショコラティエ。繊細で完成度の高いプラリネやガナッシュが人気です。

カカオの個性を楽しむビーントゥバー＆クラフトチョコレート

近年注目されているのが、カカオ豆の産地や発酵、焙煎の違いを楽しめるクラフトチョコレート。

• ロディックチョコレート

出典：“世界最優秀パティシエ“を筆頭に世界のトップシェフが続々来日！「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026」

アイテムごとに産地の違うカカオを使い、香りや味の違いをストレートに楽しめるショコラ。

• カラティール（KARATIER）

出典：“世界最優秀パティシエ“を筆頭に世界のトップシェフが続々来日！「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026」

カカオの個性や素材の組み合わせにこだわった、日本発のクラフトチョコレートブランド。産地や製法の違いを生かした、奥行きのある味わいが楽しめます。

日本発・日本ならではのショコラ

日本会場ならではの楽しみとして、日本人の感性を取り入れたチョコレートもチェックしたいですね。

• パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

フランス・パリを拠点に活躍する日本人パティシエ。抹茶や柚子など和素材を使った、繊細で洗練された味わいが人気です。

• ナオミ ミズノ（Naomi Mizuno）

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

素材の組み合わせや香りの表現に定評のあるショコラティエ。やさしく奥行きのある味わいが特徴です。

• パティシエ エス コヤマ（PATISSIER eS KOYAMA）

出典：～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026 

兵庫県発の人気パティスリー。遊び心のあるデザインと、幅広い世代に親しまれる味わいで知られています。

会場で楽しめるスイーツ＆イートイン

サロン・デュ・ショコラでは、チョコレートを「買う」だけでなく、その場で味わえるメニューも登場します。

• カカオを使ったスイーツやデザート

• ブランド同士のコラボによる特別メニュー

会場限定のイートインは、毎年注目される人気コンテンツのひとつです。

まとめ

サロン・デュ・ショコラは、世界中のチョコレートを気軽に楽しめる、年に一度の特別なイベントです。日本最大級の東京会場をはじめ、各地で開催され、限定チョコや人気ブランドに出会えます。このシーズンに日本を訪れるなら、ぜひチェックしてみてくださいね。