在世界农业遗产“能登里山里海”的恩惠下诞生的名点心

店铺在石川县的七尾市已有百年以上的历史。
“花月”提供的点心反映了日本四季多彩的情景，是一家老字号点心店。

“能登大粒红豆”是由能登的农户们一粒粒精心培育出的优质红豆。与其他大粒红豆相比，其特点是颗粒大、颜色鲜红。用它精心烹制成的“豆沙馅”是点心的精髓所在。

【能登名点心松林】
用“能登大粒红豆”制成，寒天中包着红豆的的松林是能登的代表名点心。
以日本代表画家“长谷川等伯”的作品为主题，能登大粒红豆代表作品中描绘的松树，寒天则代表的是梦幻般的雾气。

寒天糖果般酥脆的口感搭配红豆的入口即化是日式点心的独有特色。“能登大粒红豆”高级的甜味和香气在口中蔓延开来。

盒子里有四块用和纸包着的点心，盒子上有画家长谷川等伯的画作。小巧的尺寸非常适合作伴手礼。

【旨石　1个　150日元（不含税）】
这是用石川县加贺产的圆薯制作，在海绵蛋糕中夹着“能登大粒红豆”豆沙馅的日式点心。

有”艾草、栗子、樱花“三种口味，表现了石川县的自然和四季美景。
西式的海绵蛋糕胚不会太甜，正好能品味到夹在中间的豆沙馅高级的甜味和食材的香味。

【大豆糖骰子盒（每盒15颗） 540日元】
将本地大豆在铁锅中烘烤后用石磨磨成粉，由工匠们一个个精心揉制而成。是一款无添加，在能登颇具历史的点心。
做成了入口方便的糖果大小。有抹茶、柚子和干果三种口味。

因其豆香浓郁、回味香甜，营养价值也很高，作为七尾市的特产深受大家喜爱。

・抹茶味
抹茶的微苦味搭配大粒红豆高级的甜味。大豆独特的口感让人着迷。
・柚子味
特点是开袋瞬间弥漫的柚子清香和里面的果肉。适合搭配红茶品尝。
・干果味
干果的甜味和口感搭配肉桂粉的甜辣，是日式和西式甜点的结合。

https://www.kagetu.jp/making
通过视频展示流传至今的传统制作方法。
正因为是一个一个手工制作的日式点心，才能品尝到其中的朴实和细腻。请观看保留传统的日本独特技术。

您觉得怎么样呢？“花月”为您准备了日式房间，供您享受轻
松奢华的时光。在自在的空间里品尝您中意的日式点心。

甜品店　花月　一本杉本店
石川县七尾市一本杉町45
营业时间：8：30～18：30
休息日：周二
Tel:0767-52-6431
https://www.kagetu.jp/

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