Mùa thu là mùa ẩm thực! Xin giới thiệu các món ngon thưởng nguyệt!
Ngày 13 tháng 9 năm 2019 là đêm rằm 15 có trăng tròn đẹp nhất trong năm.
Đêm trăng rằm tháng 8 còn có lễ hội Trung thu, và vào dịp này người Nhật từ thời xa xưa hay có thói quen ngắm trăng.
Họ sẽ trang trí hoa lá mùa thu quanh cửa sổ, và trưng một tháp bánh Dango (Bánh dày viên tròn) để cầu cho mùa màng bội thu.
Vào thời hiện đại này thì người Nhật vẫn giữ tập tục ngắm trắng và thưởng thức món ngon mùa thu.
Bài này Payke sẽ giới thiệu đến các bạn các món ngon thưởng nguyệt bạn nhé!
Bánh Mitarashi Dango lạnh (Giống chè trôi nước Việt Nam) của thương hiệu Seven Eleven.
Món ăn tiêu biểu khi ngắm trăng chính là bánh dày Dango.
Và món bánh Mitarashi Dango chính là sự kết hợp giữa bánh dày Dango và nước sốt ngọt có vị nước tương. Đây là một loại bánh đậm chất truyền thống của Nhật Bản.
Thông thường bánh dày Dango được xiên que, nên loại bánh Dango bỏ vào hộp chắc xưa giờ hiếm thấy.
Chưa kể với sản phẩm này của Seven Eleven, bạn sẽ rất thỏa mãn vì nước sốt rất nhiều!
Một hộp sẽ gồm 5 cái bánh dày Dango với kích cỡ thông thường, nên so ra sẽ nhiều hơn bánh xiên que thường thấy (gồm 3 viên).
Chắc nhiều người sẽ lo lắng là nếu giữ lạnh bánh Dango vốn được làm bằng nếp sẽ cứng lại. Nhưng thật bất ngờ là sản phẩm này lại rất mềm mại mà lại dẻo dẻo. Nước sốt ngọt vừa phải cùng với bánh Dango lành lạnh vô cùng hợp vị, đảm bảo bạn sẽ ngon miệng ♪
Đúng là cửa hàng tiện lợi Nhật Bản rất giỏi khai thác các món ăn vặt! Bản thân người viết vô cùng bất ngờ vì chất lượng vượt trội của sản phẩm này đó!
Bánh Mitarashi Dango lạnh (Giống chè trôi nước Việt Nam) của thương hiệu Seven Eleven.
Món mì Soba thưởng nguyệt 【Maruchan Midori no Tanuki Tensoba】
Thêm một món tiêu biểu để thưởng thức khi ngắm trăng là các món ngon làm từ trứng.
Người viết muốn đổi tên cho món mì ly「Maruchan Midori no Tanuki Tensoba」 thành [Món mì Soba thưởng nguyệt] vì lý do dưới đây nè:
Vì khi bạn chế biến xong, sẽ thấy lòng đỏ của quả trứng nhìn y hệt như trăng rằm tháng 8 vậy đó!
Đây có thể gọi là món [Mì Soba thưởng nguyệt] với lòng đỏ trứng “tái hiện” cảnh đẹp đêm trăng.
Chỉ cần thêm món trứng lòng đào là đã có một món ăn để thưởng thức khi ngắm trăng rồi, thật quá đơn giản phải không nào? ♪
Maruchan Midori no Tanuki Tensoba（Đông Nhật Bản）
Maruchan Midori no Tanuki Tensoba（Tây Nhật Bản）
Làm [Trứng thưởng nguyệt] thật đơn giản với lò vi sóng
１．Đập trứng vào 1 chén nhỏ. Dùng đũa khua nhẹ lòng trắng trứng, động tác như bạn “cắt” lòng trắng trứng bằng đũa vậy（Lặp lại 10 lần）
２．Dùng đầu đũa đâm nhẹ vào lòng đỏ trứng để tạo một lỗ nhỏ. Thực hiện 1~2 lần.（Bạn cần đâm nhẹ lòng đỏ để trứng không “phát bổ” khi bỏ vào lò vi sóng）.
３．Cho vào lò vi sóng ở công suất 600w trong vòng 40〜50 giây. Khi nào lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng đục hoàn toàn thì lấy ra.
４．Thế là hoàn tất rồi！Bạn chỉ cần dùng đầu đũa nẩy dọc theo đường viền chén thì trứng sẽ dễ dàng tách ra khỏi chén.
Lời kết
Bạn thấy thế nào nè？
Ở Nhật khi sắp đến rằm tháng 8 là sẽ có rất nhiều sản phẩm liên quan tới chủ đề ngắm trăng được bày bán khắp nới.
Bạn nhớ chọn một vài món yêu thích để vừa ngắm trăng rằm, vừa thưởng thức một không khí rất Nhật bạn nhé!