ไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ? มาดูอาหารแช่แข็งที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟกัน!

อาหารแช่แข็งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ที่ญี่ปุ่นก็เช่นกันค่ะ
ในประเทศญี่ปุ่นนั้นอาหารแช่แข็งคุณภาพเยี่ยมกำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง เหมาะสำหรับคุณแม่บ้าน หรือใครที่อาศัยอยู่คนเดียวและไม่มีเวลาทำอาหารค่ะ
ในวันนี้ จึงมาแนะนำอาหารแช่แข็งที่ไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ เพียงวางทิ้งไว้ให้คลายเย็นก็สามารถรับประทานได้เลยค่ะ

มีทบอลไก่เทอริยากิเสียบไม้ จาก KS Frozen Food

อาหารญี่ปุ่นไม่ได้มีแค่ซูชินะคะ
ไก่ย่างของญี่ปุ่น (ยากิโทริ) ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เปรียบเสมือนตัวแทนของอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ
ในครั้งนี้เราก็มาแนะนำ สึคุเนะ (Tsukune) หรือมีทบอลไก่ย่างถ่านให้รู้จักกันค่ะ พอเปิดถุงออกมาแล้วจะพบมีทบอลไก่ 6 ไม้วางเรียงอยู่ในถาด และสามารถแบ่งทานได้ด้วยค่ะ

[เวลาที่ใช้ในการละลายน้ำแข็ง (ต่อ 6 ไม้) ]

วางพักไว้ให้น้ำแข็งละลายโดยธรรมชาติ : 2 ชั่วโมง
ไมโครเวฟ (500 W) : ประมาณ 1 นาที 50 วินาที

และหลังจากวางพักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ก็จะได้เนื้อไก่นุ่ม ที่เคลือบไปด้วยความหวานของซอสเทอริยากิ อร่อยเกินความคาดหมายเลยค่ะ ตัวซอสจะไม่ได้เข้มข้นมาก และติดหวานนะคะ น่าจะเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สามารถทำให้ข้าวกล่องในแต่ละวันของเราน่าสนใจยิ่งขึ้นค่ะ

ไม่ใช่ว่าอาหารทั้งหมดจะสามารถทานได้โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟนะคะ
อาหารแช่แข็งพวกนี้จะต้องผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดตามกฎหมายก่อน เพราะฉะนั้นอย่างลืมเช็คว่ามีเขียนคำว่า “วางพักให้น้ำแข็งละลายตามธรรมชาติ OK” บนหน้าซองนะคะ

มีทบอลไก่เทอริยากิเสียบไม้ จาก KS Frozen Food

ถั่วแระญี่ปุ่น (เอดามาเม) จากโทคาจิ ฮอกไกโด ที่สามารถทานได้ทันที่ จาก Maruha Nichiro

อีกหนึ่งของว่างยอดนิยมจากญี่ปุ่น ‘ถั่วแระ’หรือ ‘เอดะมาเมะ’ ซึ่งเป็นฝักอ่อนของถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยสารอาหาร อีกทั้งยังใช้ในการผลิตเต้าหู้และโชยุนั่นเองค่ะ ในถุงนี้ก็ให้มาในปริมาณเยอะมาก กว่า 250 g เลยค่ะ

[เวลาที่ใช้ในการละลายน้ำแข็ง (ต่อ 250 g) ]

วางพักไว้ให้น้ำแข็งละลายโดยธรรมชาติ : 2 ชั่วโมง
ไมโครเวฟ (500 W) : ประมาณ 3 นาที
ละลายโดยการเปิดน้ำผ่าน : 2-3 นาที

หลังจากวางทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำแข็งละลาย ก็จะได้ถั่วแระสีเขียวสดน่ารับประทาน และตัวถั่วแระเองก็ยังคงความสดอร่อยไว้ได้ค่ะ

เม็ดถั่วที่แกะออกมาจากฝัก ยังคงความกรอบไว้ได้ แต่ก็ไม่ได้แข็งหรือนุ่มจนเกินไป เป็นความกรอบที่พอดีเลยค่ะ ถ้าเพิ่มเกลืออีกนิด ก็สามารถทานได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อเลยค่ะ
ในคราวนี้ได้ลองใช้ไมโครเวฟอุ่นดู แต่เหมือนจะมีบางส่วนที่อุ่นไม่ทั่วถึง เพราะฉะนั้นแนะนำให้วางพักทิ้งไว้ หรือละลายโดยการเปิดน้ำไหลผ่านแทนดีกว่านะคะ

ถั่วแระญี่ปุ่น (เอดามาเม) จากโทคาจิ ฮอกไกโด ที่สามารถทานได้ทันที่ จาก Maruha Nichiro

ปอเปี๊ยะทอดจาก Nissui Kurashi More

ปอเปี๊ยะทอดไซส์มินิ 6 ชิ้น มาพร้อมกับซอสหอยนางรมและซอส XO ขนาดตอนที่แช่แข็งอยู่แป้งปอเปี๊ยะยังมีความกรอบที่รู้สึกได้เลยค่ะ ให้มาทั้งหมด 6 ชิ้นในถาดและสามารถแบ่งทานได้ค่ะ

[เวลาที่ใช้ในการละลายน้ำแข็ง (ต่อ 6 ชิ้น) ]

วางพักไว้ให้น้ำแข็งละลายโดยธรรมชาติ : 2 ชั่วโมง
ไมโครเวฟ (500 W) : ประมาณ 1 นาที 40 วินาที

หลังจากวางพักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ตัวแป้งสูญเสียความกรอบไปบ้างค่ะ น่าเสียดายมากๆ เลย แต่เนื้อใส้ด้านในก็รสชาติอร่อย เหมือนปอเปี๊ยะทอดที่ขายอยู่ทั่วไปเลยค่ะ

ด้วยความที่เป็นไซส์มินิ ก็สามารถถือรับประทานได้สะดวกเลยค่ะ หรือจะใส่เพิ่มลงในข้าวกล่องก็เหมาะมากๆ เช่นกันค่ะ

ปอเปี๊ยะทอดจาก Nissui Kurashi More

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ
อาหารแช่แข็งเป็นอาหารที่พบเจอได้ทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตของญี่ปุ่นเลย แต่ก็ยังมีหลายท่านที่ยังไม่เคยซื้อมาลองทานใช่ไหมคะ
ราคาอยู่ที่ประมาน 300−500 เยนค่ะ เป็นราคาที่ไม่สูงเลย ใครที่มาอยู่ญี่ปุ่นนานๆ ก็อย่าลืมหาซื้อมาลองทานกันนะคะ