원조 일본 카레를 레토르트로! 요코스카 해군 카레
여러분은 일본 카레의 기원을 아시나요? 일본의 카레는 해군이 발상지랍니다. 그 당시의 레시피를 참고해서 만들어진 레토르트 카레, 【요코스카 해군 카레 네이비 블루】가 판매중인데요. 이번 기사에선 이 상품을 소개해가겠습니다.
해군 카레란?
일본 카레는 메이지 시대(1868~1912)에 일본 해군이 영국 해군이 먹던 카레를 본 것에 기원을 두고 있습니다. 영양만점에 간단히 조리할 수 있어서 일본 해군들에게도 레시피가 이용되기 시작했습니다.
해군과 관계가 깊은 카나가와현 요코스카시는 그것을 기념해서 ‘카레 거리’를 선언했고, 지금은 거리 곳곳에서 발상 당시의 레시피를 참고한 카레를 먹을 수 있습니다!
그런 요코스카의 해군 카레는 다양한 종류의 레토르트 제품으로도 판매중입니다.
【요코스카 해군 카레 네이비 블루】의 특징
그 중에서도 이번엔 조미상사가 판매중인 【요코스카 해군 카레 네이비 블루】를 소개합니다!
이 상품은 양파와 처트니 등을 오랜 시간 졸여서 만들었습니다. 처트니는 망고 등의 과일과 향신료, 설탕, 식초를 졸인 것입니다. 카나가와현산의 소고기만을 사용하고 있는 것이 특징입니다.
상품명처럼 해군의 제복색을 이미지한 네이비 블루 패키지에 들어 있습니다.
안에는 1인분 파우치가 2개 들어 있습니다.
먹을 땐 봉지를 뜨거운 물에 넣어 5분간 데우거나, 다른 용기에 넣어서 랩을 씌워 전자레인지에 돌립니다. 이번엔 뜨거운 물에 넣어서 데웠습니다. 봉지가 뜨거우니 주의해주세요!
시식!
그럼 먹어보도록 하겠습니다! 해군처럼 밥에 얹어서 카레라이스로 해봤습니다. 루는 깔끔하고 그렇게 큰 건더기는 들어있지 않습니다. 매콤한 향이 식욕을 자극합니다.
맛은 엄청 부드럽고 감칠맛이 있습니다! 일반적으로 먹는 카레와는 좀 다르게 매콤한 풍미를 강하게 느꼈습니다.
사과나 망고 등의 과일도 들어있어서 입에 넣은 순간 살짝 달다는 느낌이 있었지만 나중에 향신료의 매콤함이 퍼집니다! 다양한 맛이네요.
생각보다 매워서 어린 아이들이나 매운 걸 못드시는 분들은 피하는 게 좋으실 것 같아요. 하지만 단지 맵기만 한 게 아니라 많은 재료들이 사용되어서 맛있었습니다.
어떠셨나요? 이번 상품은 대형 슈퍼나 돈키호테에서 구입할 수 있습니다. 기념품으로도 딱이니 꼭 체크해보세요!
Written by Rintaro