세계 농업 유산 ‘노토의 산과 바다’의 은혜를 받아 태어난 명과
이시카와현 나나오시에 가게를 차린 지 100년 이상. 다양한 색을 보이는 일본의 사계절 풍경을 담은 과자를…
Payke Writer
전통적인 혼례 풍습을 체험할 수 있는 “하나요메 노렌관”
인생의 큰 전환점이 되는 결혼식. 세계 각국에도 독특한 풍습이 존재하고 있지요. 현대의 일본에서는 새하얀 웨딩드레스를…
노토 와쿠라 온천에서 즐기는 힐링 타임
나나오만에 면한 1200년의 역사를 자랑하는 ‘와쿠라 온천’. 일본에서도 보기 드문 ‘바다 온천’ 솟아오르는 온천 마을로,…
바로 잡아 그 자리에서 맛본다! 나나오 피셔맨스 워프 노토 쇼쿠사이 시장
일본을 여행한다면 당신은 도시파? 지방파? 일본에는 ‘도쿄’뿐만 아니라 독특한 문화가 있는 ‘지방’이 많이 있습니다. 그런…
바다의 혜택에 감사! 수산 가공품 ‘다시마’
오래된 가게들이 늘어서 있는 이시카와현 나나오시의 상점가. 이번에는 그중에서도 운치 있는 모습이 눈길을 끄는…
희소한 전통 공예품 “일본 초”의 매력
이시카와 현의 노토 반도에 있는 나나오 시는 일찍이 기항지로서 번창하여 초의 생산도 활발했습니다. 창업 이래…
일식의 핵심! 일본인이 사랑하는 콩 요리 ‘간장’
콩으로 만든 음식은 일본의 식생활에서 빼놓을 수 없습니다. 두부와 낫토, 된장과 간장 등 다양한 방법으로…
노토의 진미! 바다의 보석 ‘해삼’을 만끽하다
일본인과 해삼은 오랜 세월 관계를 맺어 왔으며, 최근에는 중국요리의 고급 식자재로도 취급될 정도입니다. 그런 진미를…
바다와 산으로 둘러싸인 이시카와현 노토의 일본주 제조사 “카즈마 주조”의 일본주
매년 인기가 높아지고 있는 [JAPANESE SAKE]. 일본에는 전국 각지에 주조장이 있으며, 그 대부분이 바다와 산으로…
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