一吃就上瘾!日本下酒菜精选推荐

在日本,有一种被称为“晚酌”的习惯,即在一天结束时,放松地搭配酒类享用轻食——“下酒菜”。这时候,为了让啤酒或日本酒喝起来更加美味,下酒菜绝对是不可或缺的存在。

当然,下酒菜的魅力并不仅仅在于搭配酒。由于大多是充分发挥食材特色的独特产品,也非常适合作为不喝酒的人或孩子的点心,作为肚子有点饿时充饥的零食,深受各年龄层喜爱。此外,与一般零食相比,下酒菜通常热量、碳水化合物和脂肪含量较低,并且能摄取到蛋白质。

这次要介绍的是,在便利店和超市都能轻松买到的人气下酒菜系列。请看到最后哦!

【Natori】“一定要吃一次”的系列

您知道吗?日本的超市和便利店除了零食区,还有专门的“下酒菜区”。

这里有一个超推荐的必买产品,就是【Natori】的「一定要吃一次」系列。

这个系列严格甄选原料并讲究制作工艺,充分引出食材本身的美味,是【Natori】最高品质的下酒菜。自2006年上市以来,不断持续改良品质,是长年热销的经典系列。

高贵的金色包装设计,让人感受到一丝奢华气氛,非常适合作为伴手礼! 

官方网站在这里( https://www.natori.co.jp/joy/gpseries.html )

Payke 员工推荐!爱吃肉的人绝对要试这款!

让我们从“Natori一定要吃一次”系列的明星产品——萨拉米香肠开始介绍。

所使用的是以安全著称的丹麦产猪肩肉。丹麦是畜牧业大国,特别是猪肉的品质管理堪称世界一流。
在舒适环境中成长的猪,肉质柔嫩多汁、鲜味浓郁。Natori 严选最适合制作萨拉米的部位,并在调味和熟成工艺上极度讲究,造就了这一款顶级美味。

包装上印有「DANISH(丹麦)」标志。

这是只有使用丹麦产猪肉的产品才会获得的认证标志,代表符合品质标准。

有这个标志的产品,也被认证是使用安全、安心的原料。 包装上清楚标示「使用高品质的丹麦猪肉」。

※注意事项
本文将萨拉米香肠作为伴手礼的一个例子进行介绍,但包括台湾在内的许多国家和地区,法律上禁止携带肉类制品入境。选择作为伴手礼时,请务必事先确认前往该国家或地区的相关规定。

1. 粗磨萨拉米香肠

商品名:粗磨萨拉米

使用丹麦产猪肉粗切制成,口感多汁又有弹性,是非常有饱足感的腊肠。调味则使用与猪肉最搭配的德国岩盐,完美引出肉的鲜味。(官方信息)

每包含有两小袋,每袋4条,方便分次享用。越嚼越能品味浓郁肉香,是非常奢华的下酒菜。

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2. 美味萨拉米

商品名:美味萨拉米

最适合在饭后的放松时光,搭配喜欢的酒一起享用。「美味意大利腊肠」充满丹麦猪肉的浓厚鲜味,是努力一天后的小确幸。使用豆蔻、肉豆蔻等13种香料为丹麦猪肉调味,经过烟熏与熟成,打造出香气浓郁、风味深厚的高品质萨拉米。(官方信息)

采用方便一次吃完的小袋包装,每袋23g,共两袋。薄切腊肠口感扎实,浓缩了满满的鲜味。 

搭配番茄或奶酪制作成串物,即可摇身一变成为时尚精致的餐点!这是一道适合派对场合、可自由变化的百搭美食。

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与萨拉米最搭配的酒

“美味萨拉米”和“粗磨萨拉米”最适合搭配的酒是啤酒和Highball威士忌苏打。
萨拉米香肠的浓郁油脂香味与冰镇啤酒的清爽或Highball的干净利落口感完美融合,让人一口接一口停不下来!是不是也有点想吃了呢?

奶酪控必看!

使用奶酪制成的经典下酒菜,是日本特有创意的代表。温润浓厚的风味,不仅适合搭配酒类,也是小朋友的零食首选。这种跨世代都喜爱的口味,非常适合作为日本伴手礼送人哦!

3. 熏制奶酪

商品名:熏制奶酪

一口大小的烟熏奶酪,柔软的口感搭配浓郁烟熏香气。混合了包括佩科里诺罗马诺(Pecorino Romano)在内的五种天然奶酪,使用苹果木屑慢慢烟熏。精致的香气与Q弹滑顺的口感是其特色。(官方信息)

每个奶酪都采单独包装,份量充足。烟熏奶酪在日本是非常受欢迎的下酒菜,入口瞬间浓郁烟熏香与滑顺奶香在口中蔓延,搭配红酒或清酒都非常合适。不论是奶酪控还是想品尝成熟风味的人,都值得一试!

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4. 奢华鳕鱼奶酪®

商品名:奢华鳕鱼奶酪®

这是一款将带有醇厚风味的孔泰奶酪(Comté Cheese)以12%的比例混入奶酪中,口感层次丰富的「鳕鱼奶酪」。请尽情享受这段奢华时光,感受来自法国孔泰奶酪所带来的坚果香气与浓郁醇厚风味,沉浸于其芳醇饱满的滋味中。(官方信息)

鳕鱼奶酪是日本独特的小吃,结合鳕鱼薄片与奶酪,由 Natori 于1982年开发并上市,是历久不衰的长销商品。

 「鳕鱼奶酪」为 Natori 株式會社的注册商标,请注意仿冒品。注册商标 第1939079号

※此商标在日本国内注册。

此款同样为方便的小包装形式,每包两小袋,一次一袋刚刚好。厚实的奶酪与清爽的鳕鱼完美平衡,不仅是成人下酒菜,也深受小朋友喜爱,全家都能一起分享!

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下酒菜代表!日本独有的加工食品

使用日本国产鱿鱼,充分展现食材鲜味的经典下酒菜「美味鱿鱼干」与「美味鱿鱼丝」,不仅是日本人熟悉的零食,也深受外国游客喜爱。越嚼越香的传统风味,让它们成为“最能代表日本”的伴手礼之一。

5. 美味鱿鱼干

商品名:美味鱿鱼干

使用日本国产鱿鱼,连皮一同香烤,最大限度引出鱿鱼本身的浓郁鲜味。越嚼越能感受到鱿鱼的深层旨味与香气。(官方信息)

这是一款能充分享受「咀嚼乐趣」的零食,是经典的日本下酒菜。每咬一口,鱿鱼的浓郁鲜味与香气会慢慢在嘴里蔓延。搭配蛋黄酱与七味辣椒粉,更能体验日本人的地道吃法。来日本旅行时,不妨试试这个经典的美味!

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6. 美味鱿鱼丝

商品名:鱿鱼丝

这款鱿鱼丝使用日本国产鱿鱼,连皮一起烧烤,以特殊工艺锁住鱿鱼鲜味与香气。让人能充分享受浓厚鲜味与烤鱿鱼的香气。(官方信息)

因为保留了鱿鱼皮,能更深刻感受到原始的鲜味与层次感。越嚼越香,非常适合搭配清酒或烧酒。已事先撕成条状,方便即开即食,不论是作为下酒菜还是果腹小点心都很适合。

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“小包装食用方便”

无论是第一次尝试,还是只想吃一些,推荐适合各种场合的小袋包装!产品共有四种口味:「粗切萨拉米」、「美味萨拉米」、「烟熏奶酪」、「奢华鳕鱼奶酪」。

不只是旅行中随手的下酒菜,也因为方便分送,非常适合当成小礼物或伴手礼哦!

您觉得如何呢?

这次介绍的「Natori 一定要吃一次」系列,全都是对原料与制法极度讲究的高品质下酒菜!不论是旅行途中、回国后的晚酌时光,或是作为孩子的点心都非常合适。

这些商品在全日本的超市、便利店、唐吉诃德、百元店等地都能轻松买到。作为能感受「日本风味」的特别零食,非常推荐各位亲自试试,相信您一定能找到属于自己的最爱!