ミネラルたっぷり！人気の海藻づくしの即席スープを試してみた！
「昆布、ワカメ、海苔」など、日本では日常的に食べられている海藻類。
低カロリーでミネラルなどの栄養成分や食物繊維が豊富に含まれ、世界に認められた「和食」にも欠かせない食材です。
そこで今回は、海に囲まれた島・沖縄で人気沸騰中の海藻を使った商品をご紹介していきます！
沖縄限定！海藻づくしの即席スープ
「沖縄もずくと芽かぶのとろ〜りスープ」と「あーさーと芽かぶのとろ〜りスープ」は、風味豊かで海藻の食感が楽しいミネラルがたっぷりのスープ。
ヘルシーなので小腹がすいた時やお夜食などにもおすすめで、オフィスでも重宝しそう。
こちらは、お湯を注ぐだけで手軽に作れる沖縄限定販売の商品です。
【基本の作り方】
・小さじ1杯と熱湯（約150cc）をカップに入れて、よくかき混ぜてください。
・具材に味が付いているのでお好みにより量を調節してください。
「もずく」は綿のような細長い形状の海藻で、塩漬けなどの加工品として売られています。
乾燥させると日持ちするので写真のようなスープとしても人気で、日本で売られているもずくのほとんどが沖縄で収穫されていて南国ならではの食材です。
「あーさー」は沖縄独自の呼び名で、正式には「あおさ」と呼ばれ日本各地で収穫されているポピュラーな海藻です。おにぎりや寿司などに使われる海苔の仲間で、鮮やかな緑色が特徴。香りが強く、日本の食卓には欠かせない食材です。
沖縄もずくと芽かぶのとろ〜りスープ商品ページ
あーさーと芽かぶのとろ〜りスープ商品ページ
即席スープをアレンジしてみました！
【中華風スープ】
出来上がった即席スープに溶き卵を優しく流し入れ、電子レンジで温めます。
ラー油とごま油を数滴垂らして出来上がり！
ふわふわの卵と海藻の食感が楽しめ、ラー油の辛さがアクセントになった美味しい一品。
【海藻ラーメン】
基本のスープに茹で上がった麺をプラスするだけで、海藻たっぷりのヘルシーな塩ラーメンが完成。
あっさりとしたスープと風味豊かな海藻の食感が麺とよく合います。食べ応え抜群！
【ふりかけご飯】
温かい白飯の上にスープの具材をそのままふりかけて混ぜるだけ！
旨味たっぷりのふりかけご飯に大変身。塩味が効いているのでおにぎりにしても美味しいですよ。
【豆腐のお供】
豆腐の上に具材をのせて食べる和食の定番「冷奴」風のアレンジ。
スープの具材を少量のお湯で濃いめの味付けに仕上げます。豆腐の上にのせるだけで完成です。
豆腐のまろやかさと海藻の旨味がベストマッチです。
まとめ
いかがでしたか？
今回紹介した商品は沖縄県内のスーパーやお土産屋にて購入することができます。
持ち運びやすいサイズなので、まとめ買いにもおすすめです。
是非試してみて下さいね！